e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

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すぐ使えるレシピ集。チェリーテラスのバーミックス・クリステル・オールラウンドボウルズ・ラウデミオ・バルサミコがお手伝い。

旬のおすすめレシピ

二十四節気の「穀雨」になりました。穀物を潤す春の雨が降る頃です。美味しく、楽しく、健康に!旬の食材で皆様の日常の食卓に役立つレシピをご提案しております。ぜひお試しください。(2021.4.20)
穀雨のおすすめのレシピ

4月のおいしい食材4月

キャベツ さやえんどう たけのこ

煮ても焼いても炒めても、春の味覚は野菜が主役。存分に楽しんで!

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連載 食のあれこれ

今月のe-gohan特集

「2月は、免疫力アップ&バレンタインレシピをどうぞ!」
(2021年2月)

村岡奈弥の
「旬を楽しむ薬膳」

春支度
(2021年2月)

「浜作主人の家ごはん」
ぎをん手習帖

十之巻
「淡味清麗」
(2016年2月)

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道具・食材たち


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04.14
にんじんサラダ
しっかりした酸と甘みが丸くまとまった、外で食べる美味しいキャロットラペが作れました。...
02.12
豆苗と豆腐のサラダ
これも美味しかった!しっかり水切りをしたお豆腐はまるでさっぱりしたチーズ?カッテージチーズの?よう。そのお豆腐...
02.12
ブイヨンを使わない かぶのポタージュ
ブラディマリー以外に、週末の雪の寒い日にぴったり!と思いレシピ通りに作ってみました。素朴なカブの甘みがとても美...
02.07
大豆のフムス
レシピでは、 「圧力調整つまみから蒸気が出たら、弱火にして20〜25分加圧する。」 とありますが、貴社A...
02.05
ブラディマリー
トマトが好きで、ブラディマリーが大好き!フレッシュトマトから作るブラディマリーを飲んでみたくてバーミックスを購...