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鶏のサルサヴェルデマリネグリル

パセリ、にんにく、くるみ、オイルをバーミックスでなめらかなソースにし、鶏肉によくもみ込んでから、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。鶏肉はやわらかく、香ばしい仕上がりに。鶏肉の旨味が染み込んだじゃがいももおいしい。

レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

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材料

A

作り方

  • 鶏肉はペーパーで水気をふき余分な脂を取り除く。玉ねぎは縦薄切りにする。
  • じゃがいもは皮をむき1.5cm厚さに切りさっと水気をふく。
  • Aを容器に入れバーミックス(ミンサー)で全てがよく混ざるまで攪拌する。
  • クリステルフライパン24cmラウデミオを入れ、1の鶏肉を皮を上にしていれ、玉ねぎをのせる。
  • 空いたスペースに2をいれて塩をふり、3を全体にかける。
  • 200℃に熱したオーブンで20分表面に焼き目がつくまで焼く。

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材料

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A