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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

ミンサー

バーミックス専用アタッチメント。野菜や果物、加熱した肉や魚などを、なめらかに裏ごし状につぶすことができます。ジュース、スムージー、ポタージュ、大根おろし、離乳食など、使用頻度の高いアタッチメントです。

ミンサーを使ったレシピ

286件のレシピが見つかりました。

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New 牛蒡と松の実のスープ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

いらない熱をとりながら解毒し、便通を促す作用のある牛蒡とヨーグルトです。お腹をスッキリしたい時におすすめです。

サーモンのマリネ　きゅうりとディルのソース

レシピ制作者： チェリーテラス

魚料理と相性のよいディルやグレープフルーツを使うことで、爽やかなおいしさを楽しめるマリネです。
サーモンにきゅうり、ディルを合わせることで、たんぱく質、そしてその代謝に必要なビタミンB6などを摂取することができ、健康維持や美容にも役立ちます。

カボチャとココナツミルクのカレー風味ポタージュ

レシピ制作者： 杉山 絵美 さん

ちょっとハロウィンを意識してエスニックなカボチャのスープを作ってみました。固めに炊いたご飯を入れてリゾットにしていただいても美味しいですよ。

さつまいもの豆乳ポタージュ

レシピ制作者： チェリーテラス

さつまいもの風味が生きたポタージュスープ。さつまいもの甘みを長ねぎが引き立てます。豆乳を加えて和風の味わいに。

さんまのハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

旬のさんまを子どもにも食べやすいハンバーグに。大葉入り大根おろしといっしょに、さっぱりといただきます。

ジェノベーゼと野菜のソテーのブリニ

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

色鮮やかで、見た目も綺麗なブリニです。冷めても美味しいのでパーティなどにぴったりなレシピです。

イカと銀杏のプティクロケット

レシピ制作者： マカロン 由香 さん

秋の味覚銀杏を口当たりよいイカの風味で閉じ込めました。アミューズ・ブッシュとしても最適。

バナナブレッド

レシピ制作者： 加藤 千明 さん

バナナケーキはお茶のお供にも、又は熟したチーズ特にウォッシュタイプのチーズ等とも相性が良い。バーミックスを使うと、バター、砂糖と卵が短時間で滑らかにふんわりと仕上がり、更に空気を取り込んでバター生地を多用する生地に軽さを与える大事な役割を果たします。

かぶのポタージュ

レシピ制作者： チェリーテラス

根、葉とかぶを丸ごと使用した栄養たっぷりのポタージュです（根はビタミンCや消化促進に役立つジアスターゼを含んでいるほか、葉にはβカロテンやB1、B2、Cなどビタミンも豊富）。
オリーブオイルで蒸らし炒めをしてから煮込み、バーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜてなめらかに仕上げましょう。
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