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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「意外と簡単な本格レシピ」の検索結果

レシピ

  • 和風ローストビーフ
    和風ローストビーフ バルサモ・ディヴィーノ風味

    レシピ制作者: チェリーテラス

    オーブンを使わず鍋ひとつで作れる、バルサミコ風味の和風ローストビーフ。クリステルの蓄熱性のよさから、余熱で短時間に染み込ますことができます。さらにしょうゆと相性抜群のバルサモ・ディヴィーノが加わることで味に奥行きが加わります。

  • バルサミコ酢豚
    バルサミコ酢豚

    レシピ制作者: チェリーテラス

    かりっと揚げた豚肉に、黒酢ならぬバルサモ・ディヴィーノ入りの甘酢あんをからめたバルサミコ酢豚です。たっぷりのレタスとともにバランスよく。

  • きのこと牛肉のピラフ
    きのこと牛肉のピラフ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    牛肉と米を香ばしく炒めたら、旨みたっぷりのスープで炊いて余熱でふんわり蒸らします。鍋一つで手早く作れて、見た目も味も満足度の高いごちそうピラフです。

  • 練りごまのジェノベーゼソース
    練りごまのジェノベーゼソース

    レシピ制作者: 和田 明日香さん

    松の実の代わりに、身近な食材の練りごまを使ったジェノベーゼソース。すべての材料をバーミックス(グラインダー)で一気になめらかなソースに仕上げます。作りたてのフレッシュなバジルの香りも楽しめます。練りごまもバーミックス(グラインダー)で作ることができます。

  • 鶏肉とマッシュルームのソテー レモンオイル
    鶏肉とマッシュルームのソテー レモンオイル

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    レモンは皮だけをすりおろしてラッコルトと馴染ませます。ラッコルトにレモンの香りが加わり、シンプルなソテーにもよく合うとびきりのソースになります。

  • 豚肉とにんじんjのラグー スパゲッティ
    豚肉とにんじんのラグー スパゲッティ

    レシピ制作者: 北村 征博 シェフ

    細切れの豚肉とにんじんを軽く炒め、仕上げにフレスコバルディ・ラウデミオとバルサミコモデナIGPをかけるだけ。IGPが加わることで食材それぞれの旨味を十分に味わうことができるソースになります。長時間煮込まずに手早く仕上げられるソースです。

  • マッシュルームのフライ
    マッシュルームのフライ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスのグラインダーはパン粉作りも得意。やわらかな食パンで作ると、ふわふわのパン粉になります。またクリステルのクッキングバスケットは、一度に揚げて、一気に取り出すことができるので、マッシュルームのように細かい材料のときは特に便利です。

  • 長ねぎのフリッタティーネ

    レシピ制作者: 北村 征博 シェフ

    ねぎとじゃがいもだけのシンプルな小さなコロッケ、フリッタティーネの出来上がりに、バルサミコモデナIGPをソースのようにかけて。酸味が揚げ物の味を引き締めます。

  • 6434担々麺
    担々麺

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ごまの香りとコクが決め手の坦々麺。バーミックスで手軽に作れるねりごまを使えば、香りも風味も格別です。本格的な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

  • ムーピン(豚肉の串焼き)
    ムーピン(豚肉の串焼き)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼いた、「ムーピン」。ムーは豚、ピンは焼くという意味でタイでは定番屋台グルメです。お家でもグリルパンで手軽に、本格的な味を楽しめます。

  • ゲーンチュートーフ(春雨肉団子スープ)
    ゲーンチュートーフー(春雨肉団子スープ)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    あっさりとした透明スープに、やわらかい豆腐と野菜を合わせたタイの家庭的なスープです。スライシーで作る豚ひき肉は、旨みがスープにしみ込み、ほっと落ち着く味わいです。

  • カオトム(タイ粥)
    カオトム(タイのお粥)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ジャスミンライスの香りがふわっと広がる、タイのおかゆ。シンプルな材料で作れて、体にも心にも優しいクリステルで作るタイでは定番の朝ごはんです。

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