「クックアンドサーブ」の検索結果
コラム
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クリステルでCOOK＆SERVE その2クリステル鍋ならではの、下ごしらえして、オーブンに入れて、そのまま食卓に出す、を […]
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クリステルでCOOK＆SERVE その1ハンドルがワンタッチで着脱できるクリステル鍋。クリステル社では、このクリステル鍋 […]
レシピ
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長芋とメカジキのレモングラスグリルレシピ制作者： ワタナベマキ さん
レモンとレモングラスのさわやかな風味が染み込んだメカジキはふんわりとした焼き上がり。厚めに切った永井ものしゃきっとした食感とのコントラストも楽しめます。 -
鶏のサルサヴェルデマリネグリルレシピ制作者： ワタナベマキ さん
パセリ、にんにく、くるみ、オイルをバーミックスでなめらかなソースにし、鶏肉によくもみ込んでから、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。鶏肉はやわらかく、香ばしい仕上がりに。鶏肉の旨味が染み込んだじゃがいももおいしい。 -
里芋と酒粕クミングラタンレシピ制作者： ワタナベマキ さん
里芋はほくほくと、長ねぎはやわらかな焼き上がり。酒粕と白みそのソースにクミンが加わることで程よい甘さになり、里いもと長ねぎのやさしい甘味を上品に引き立てます。 -
りんごのカスタードグラタンレシピ制作者： ワタナベマキ さん
表面だけをぱりっと焼けばできあがり、手軽にトースターで作れるデザートです。20cmのフライパンなら、そのままトースターに入るので便利です。 -
カリフラワーのサオールグリルレシピ制作者： ワタナベマキ さん
大きめに切ったカリフラワーをあらかじめフライパンでさっと焼いておき、たれをかけてオーブンへ。カリフラワーのうまみ、甘味を存分に味わえます。 -
豚肩ロースとマーマレードの煮込みレシピ制作者： ワタナベマキ さん
豚肩ロースの塊肉を、あらかじめ塩とマーマレードでマリネし、深鍋で焼き目を付け、そのままオーブンへ。塊肉も旨味を保ったまま、しっとり、やわらかく仕上がります。