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トマトとバジルのフレッシュミックス

有元流、フレッシュミックス。ざっくりと野菜の食感を残すようにバーミックスでつぶした食べるジュースです。たっぷりのラウデミオ、レモン汁、粗塩をふってどうぞ。

レシピ制作者: 有元 葉子 さん

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材料(作りやすい分量)

作り方

  • トマトはざく切りにする。きゅうりは1〜2cm幅に切る。
  • 容器にトマト、バジル、きゅうりを入れ、バーミックス(ミンサー)で野菜の食感が残るように粗くつぶし混ぜる。
  • 冷やしたグラスに注ぎ、バジルの葉少々(分量外)を飾る。レモン汁、塩、ラウデミオを好みでふりかける。

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材料

材料(作りやすい分量)