「おつまみレシピ」の検索結果
レシピ
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蒸しインゲンの梅じゃこ和えレシピ制作者： 渡辺 有子 さん
ごく少量の水でインゲンをゆで、そのままじゃこ、梅干し、ザーサイを加えて炒めます。少ない水分でゆでるので、野菜の味が凝縮され、おいしくできます。 -
もずくチヂミレシピ制作者： チェリーテラス
たっぷりのもずくを、チヂミの生地に混ぜ込んで、フライパンで色よく焼き上げます。おかずにも、おやつにも、おすすめです。 -
えびすり身のトースト揚げレシピ制作者： チェリーテラス
食パンにたっぷりのえびのすり身を塗り、カラッと揚げた香ばしいスナックです。包丁でたたいたようなえびのミンチもバーミックスなら手早く、簡単。ごまをつけても美味しいです。 -
鮎のコンフィ ミントソースヴィネグレットレシピ制作者： 成清 毅 シェフ
鮎の香りがついて、メロンのようなミントビネグレットです。 -
スモークサーモンのエクレアレシピ制作者： 山本 健一 シェフ
「レストランアルシミスト」山本健一シェフのレシピ。小さいサイズ感のエクレアはパーティー等で大活躍です。シャンパーニュなどとアペリティフにどうぞ。 -
枝豆のフムスレシピ制作者： 幕内 明日香 さん
フムスは、人気の高いアラビア料理。通常はひよこ豆で作りますが、このレシピは枝豆や味噌、甘酒を使ったちょっと和風テイストが楽しめます。バーミックスでつぶし混ぜるだけ、と作り方も簡単です。 -
絹さやのキッシュレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックス・スライシーで手軽に作れるパイ生地に、旬の野菜を組み合わせたキッシュです。アパレイユもバーミックスで手早く、なめらかに混ぜ合わすことができます。絹さやのほか、いろいろな野菜でお楽しみください。 -
そら豆のコロッケ サルサソース添えレシピ制作者： thinkofadream_2 さん
ホクホクしたじゃがいもや、そら豆にサルサソースがピリッと効いた一品です。トロトロの滑らかなコロッケに、ほのかな苦味が効いた贅沢なサルサソースがよく合います。 -
金目鯛と下仁田ねぎのオーブン焼きレシピ制作者： チェリーテラス
旬の脂ののった金目鯛と甘みの増した下仁田ねぎをオーブントースターで焼くだけ、という超簡単レシピ。両者の旨みを、ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）が存分に引き立てます。ねぎは焼くことによって、生よりも抗酸化力が約2.5倍にアップするので、栄養的にも理想的な調理法です。 -
蒸し野菜 ベトナム風ピーナッツソースレシピ制作者： bananakitchen さん
野菜の切り方、あしらい方を工夫をすれば、いつもの蒸し野菜の雰囲気がおしゃれに変わります。 -
リヨネーズポテトレシピ制作者： 森川 裕之 さん
お肉の付け合せは、やはりじゃがいもが一番でしょう。玉ねぎを合わせることによって味に奥行きが生まれます。 -
蒸しなすの棒々鶏風レシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスでごまをすり、とろりと香ばしい練りごまを作ります。すりたての練りごまを使ったごまだれは、肉や野菜、何を和えてもおいしい、万能な和え衣です。