作り方
- いんげんはヘタを切り、半分の長さに切る。梅干しは種を取り除く。ザーサイは粗めのみじん切りにする。
- クリステル深鍋14cmにいんげんと水50mlとラウデミオを入れふたをして弱火で8分ほど加熱する。
- ふたを取り、水分がなくなったら、じゃこ、梅干し、ザーサイを入れて菜箸か木べらで炒めるようにして、味をからませる。
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