「おつまみレシピ」の検索結果
コラム
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第6回 貝」今月も奥田シェフにラウデミオの特徴を生かした使いこなしと、新しいレシピを産み出し […]
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第5回 夏野菜」今月も奥田シェフにラウデミオの特徴を生かした使いこなしと、新しいレシピを産み出し […]
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今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「かつお」鰹（かつお）の美味しい季節になりました。初夏に水揚げされる「初鰹」は、脂ののった […]
レシピ
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バスク風きのこのプランチャレシピ制作者： チェリーテラス
スペイン・バスク地方のバルで出会ったきのこのプランチャ（鉄板焼き）。ラウデミオとも相性抜群です！ -
里芋と栗のオーブン焼きレシピ制作者： 長尾 智子 さん
（手間はかけずに）時間をかけてゆっくりオーブンで焼き上げた里芋と栗。見るからに食欲をそそる一品です。ラウデミオ、粗塩で味付けすると、その素朴なおいしさをじっくり味わうことができますし、ブルーチーズとの組み合わせも絶妙です。 -
無限ピーマンレシピ制作者： チェリーテラス
面倒なピーマンの細切りもバーミックス・スライシーならあっという間。おつまみやお弁当にも最適です。 -
サザエとラウデミオのブルギニョン風レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
サザエの煮汁にパセリを加え煮詰めてソースに。特に肝のおいしさを楽しめる、一品です。 -
軽いバジルソースのカプレーゼレシピ制作者： チェリーテラス
チーズやナッツを入れない軽いタイプのバジルソース。フレスコバルディ・ラウデミオのうまみが際立つソースです。 -
あさりのサフラン蒸しレシピ制作者： チェリーテラス
さっと作れて、おしゃれな一品。ワインによく合います。パンを添えてどうぞ。