「おつまみレシピ」の検索結果
コラム
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長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎 […]
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第8回 根菜」今回も奥田シェフにフレスコバルディ・ラウデミオの特徴を生かした使いこなしを教えて […]
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今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「じゃがいも」フレスコバルディ・ラウデミオは、食材に旨味とコクをプラスする調味料。ぜひ様々な食 […]
レシピ
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大根の共和えサラダ ラウデミオ風味レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
千切りした大根とたくあんをマヨネーズとラウデミオで和えて完成の簡単、時短レシピ。ラウデミオで作るマヨネーズと和えてもいいでしょう。 -
にんじんしりしりレシピ制作者： チェリーテラス
「しりしり」とは沖縄の言葉で「千切り」のこと。千切りならではのにんじんのシャキシャキした食感が楽しめるほか、にんじんの甘味、卵やツナ、ごまの旨味がシンプルな野菜料理をおいしく仕上げます。 -
しいたけの焦がしバターソテー ラウデミオの香りレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
奥田シェフが今まで食べたしいたけソテーの中で１番美味しいと絶賛したレシピです。おつまみとしてもいいですし、きのこは肉や魚との相性がいいので付け合わせにもぴったりです。 -
無限ピーマンレシピ制作者： チェリーテラス
面倒なピーマンの細切りもバーミックス・スライシーならあっという間。おつまみやお弁当にも最適です。 -
バスク風きのこのプランチャレシピ制作者： チェリーテラス
スペイン・バスク地方のバルで出会ったきのこのプランチャ（鉄板焼き）。ラウデミオとも相性抜群です！ -
里芋と栗のオーブン焼きレシピ制作者： 長尾 智子 さん
（手間はかけずに）時間をかけてゆっくりオーブンで焼き上げた里芋と栗。見るからに食欲をそそる一品です。ラウデミオ、粗塩で味付けすると、その素朴なおいしさをじっくり味わうことができますし、ブルーチーズとの組み合わせも絶妙です。