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コラム
レシピ
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あじハンバーグ
レシピ制作者: チェリーテラス
魚が苦手な人も食べやすい、青魚のハンバーグです。あじは魚屋さんで3枚におろし、骨と皮をとってもらいましょう。 あとはバーミックス(スライシー)で混ぜるだけで生地のできあがり。小さく丸め、フライパンで両面焼き色を付けてから、フライパンごとオーブンに入れて焼きます。 -
あじハンバーグ オクラとなすのあんかけ
レシピ制作者: チェリーテラス
夏野菜たっぷりのあんかけで、あじハンバーグがさらにバランスよく、食べやすくなります。だし汁の代わりに、粉だしを活用すると手早く作ることができます。 -
あじハンバーグ 中華風ピーマンソース
レシピ制作者: チェリーテラス
ピーマンは、クリステル(中華鍋)で、ふたを活用して蒸らし炒めをすることで、短時間においしく炒められます。あじハンバーグを、オイスターソースとカレー粉で味をつけたピーマンでいただく、夏向きの一品です。 -
煮干しとかつお節のふりかけ
レシピ制作者: チェリーテラス
スーパーグラインダーを使えばカルシウムたっぷりのふりかけも簡単に作る事ができます。 -
アスパラとたけのこの牛肉巻き 和風バルサミコソース
レシピ制作者: チェリーテラス
旬の野菜の牛肉巻き。バルサモ・ディヴィーノと醤油の相性は抜群で、混ぜ合わせるだけでおいしい肉のソースになります。 -
きんぴらごぼう
レシピ制作者: チェリーテラス