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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「常備菜・作りおき」の検索結果

レシピ

  • 中華風肉みそ
    中華風肉みそ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    作り置いて冷凍しておけば、忙しい日々の食事にご活用いただけます。キャベツ等の野菜と炒めたり、豆腐と豆板醤を加えて麻婆豆腐など冷蔵庫にある食材でバリエーションが広がります。

  • 和風鶏そぼろ
    和風鶏そぼろ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜と粉だしが入ったそぼろは、うまみたっぷり。ごはんにのせるのはもちろん、とろみを加えてあんかけ仕立てもおすすめです。冷凍しておけば、お弁当にも便利なレシピです。

  • 基本のミートソース
    基本のミートソース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    本格ミートソースは、野菜が苦手なお子様にも嬉しいレシピです。たっぷり作って冷凍保存しておけば、カレー粉を加えてキーマカレーを作ったり、タコライスやチリコンカンに活用したり。さまざまに展開できてとても便利なのでぜひお試しください!

  • 基本のフムス
    基本のフムス

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスの得意な調理、ひよこ豆のフムスです。ラウデミオで美味しく仕上げましょう。

  • ホットキルトでお手軽シンプル煮豚
    ホット・キルトでお手軽シンプル煮豚

    レシピ制作者: チェリーテラス

    うまみをたっぷり染み込ませた、たけのこはホットキルトならではの味です。短い加熱時間でできる省エネレシピです。

  • よだれ鶏
    よだれ鶏

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリステル&ホット・キルトでごく短時間の加熱でしっとりと茹でた鶏むね肉に、ピリ辛のたれをかけたよだれ鶏。藤井恵さんに教えていただいたレシピ「鶏ハム」の応用編です。

  • 牛すじと大根とこんにゃくの煮物
    牛すじと大根とこんにゃくの煮物

    レシピ制作者: チェリーテラス

    柔らかく煮るのが難しい牛すじもホット・キルトの余熱調理で簡単に。メインのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

  • ホワイトシチュー
    ホワイトシチュー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    お子さんに人気の高いホワイトシチューもホット・キルトにおまかせください。加熱時間が短くて済むので、鍋をホット・キルトに入れている間にサラダなどを作る余裕が生まれますよ!

  • ホットキルトで作るぶり大根

    レシピ制作者: チェリーテラス

    旬の魚と野菜を煮込んだ「ぶり大根」は、冬ならではのご馳走ですね。このレシピは、加熱したぶり大根を入れた深鍋20cmを、湯を張った深鍋22cmと重ねてホット・キルトで余熱するのがポイント。湯が入った鍋と重ねることでより長時間高温を保ちながら調理することができるので、じっくりおいしく味が染み込みます。

  • ホットキルトで簡単鶏ハム 〜ヒスイソース〜
    ホットキルトで簡単鶏ハム 〜ヒスイソース〜

    レシピ制作者: 藤井 恵 さん

    テーブルウェア・フェスティバル2023にて料理研究家、藤井恵さんに紹介していただいたレシピです。クリステル&ホット・キルトの余熱調理で簡単に作れます。

  • 手作りみそ
    手作りみそ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    手間のかかるように見える味噌作りは、大豆を煮る、つぶす、混ぜる、仕込む、あとは熟成を待つだけ。この「大豆をつぶす」という力仕事をバーミックスなら難なくこなすことができます。手作りならではの大豆の味、香りが生きたおいしさは格別です。バーミックスで手前味噌作りに挑戦してみませんか?

  • おまかせ肉じゃが
    おまかせ肉じゃが

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリステル鍋で5〜10分煮て、あとはホット・キルト(保温カバー)に入れておくだけでできあがり!余熱でじっくり、しっかりと味が煮含まります。じゃがいもは煮崩れせず、ほっくりとした仕上がりに。

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