「パスタ」の検索結果
コラム
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第4回 トマト」今月も奥田シェフにラウデミオの特徴を生かした使いこなしと、新しいレシピを産み出し […]
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村岡奈弥さんの「旬の春野菜で免疫力を高める」春は「発陳」の季節と中医学ではされています。古き（陳）を発するときです。伸び伸び […]
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第2回 桜鯛」今月も奥田シェフにラウデミオの特徴を生かした使いこなしと、新しいレシピを産み出し […]
レシピ
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トマトとバジルのスパゲッティレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
にんにくをラウデミオで香りが立つまで炒め、フレッシュなトマトを加えて軽く煮詰めていくと、トマトの水分とラウデミオが入荷し、おいしいソースになります。トマトの旨味を満喫できるパスタです。 -
チェリートマトとバジルのスパゲッティレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
たっぷりのミニトマトをフライパンに並べ火をつけ、ラウデミオを加えて乳化させてソースに。ラウデミオを使うことで香りとコクが増し、トマトそのもののおいしさをシンプルに味わえます。 -
スライシーで作るラグーソースレシピ制作者： 渡辺 康啓さん
野菜がたっぷり入った、トスカーナ風ラグーソース。バーミックス・スライシーなら大量の野菜のみじん切りもラクラク、肉も好みの加減に挽くことができます。バジルとレモンを加えて煮込む、さわやかな風味のソースです。 -
アリオーネソースレシピ制作者： 渡辺 康啓さん
にんにくとオリーブオイルをたっぷり使った、トスカーナの伝統的なトマトソース。シンプルそのものの味わいで、手打ちパスタ「ピチ」とよく合います。 -
たこのラグーソースレシピ制作者： チェリーテラス
味や噛み応えはもちろん、栄養的にも優秀なたこを使ったパスタです。野菜も豊富に入るので、この1皿でたんぱく質や食物繊維の１日に摂取したい1/3量を補うことができるんですよ！さっぱりとした夏にぴったりのおいしさをお楽しみください。 -
フレッシュトマトの冷製パスタレシピ制作者： 有元 葉子 さん
完熟トマトとオリーブオイルのおいしさを楽しめるパスタ。有元葉子さんの「夏の定番」レシピとして教えていただきました。パスタを絶妙のタイミングでゆであげ、冷やすのには、クリステルのクッキングバスケットが欠かせません。