「しいたけ」の検索結果
レシピ
-
和風鶏そぼろレシピ制作者： チェリーテラス
野菜と粉だしが入ったそぼろは、うまみたっぷり。ごはんにのせるのはもちろん、とろみを加えてあんかけ仕立てもおすすめです。冷凍しておけば、お弁当にも便利なレシピです。 -
ブイヨンを使わない きのこのポタージュレシピ制作者： チェリーテラス
ブイヨンを使わないのに、コクのある味わい。その秘訣は、たっぷりのラフレスコバルディ・ラウデミオで野菜をじっくり炒めることです。 -
しいたけの焦がしバターソテー ラウデミオの香りレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
奥田シェフが今まで食べたしいたけソテーの中で１番美味しいと絶賛したレシピです。おつまみとしてもいいですし、きのこは肉や魚との相性がいいので付け合わせにもぴったりです。 -
天然きのこのフェデリーニ 〜苔の香り〜レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
ミラノで開催されたヴィーガン選手権「ベジタリアンチャンス」で世界３位のレシピで、ラウデミオの苦味とよく合うレシピです。塩はほんの少しだけ。きのこの旨味だけを存分に味わってください。 -
バスク風きのこのプランチャレシピ制作者： チェリーテラス
スペイン・バスク地方のバルで出会ったきのこのプランチャ（鉄板焼き）。ラウデミオとも相性抜群です！ -
きのこのXO醤レシピ制作者： チェリーテラス
エリンギやしいたけ、えのきに花椒や豆板醤などを加えて作る、ピリ辛で香り高い手作り中華ソースです。フランス料理の「デュクセル」同様、きのこの旨味をたっぷり味わうことができ、様々な料理に幅広く活用できます。 -
きのこたっぷり酢辛湯（サンラータン）レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
バルサモ・ディヴィーノ風味の酢辛湯です。きのこで免疫力、元気をつけましょう。バルサモ・ディヴィーノを入れることで味が深まります。 -
きのこのキッシュレシピ制作者： チェリーテラス
スライシーで作る、旬のきのこたっぷりのキッシュ。数種類のきのこの異なる食感が美味です。このキッシュ生地をマスターすると、具を変えてさまざまに楽しめます。 -
生しいたけ焼売レシピ制作者： チェリーテラス
豚挽き肉のうまみをたっぷり吸った、しいたけを味わう焼売です。肉のうまみを吸って、しいたけがおいしくなります。 -
しいたけ炊き込みご飯レシピ制作者： 有元 葉子 さん
しいたけをあらかじめ網焼きしてから炊く、炊き込みごはん。しいたけのおいしさをしみじみ味わうことができます。「ぜひ鍋で炊いておこげも楽しんで」と有元さん。 -
極めつけ京風そうめんレシピ制作者： 森川 裕之 さん
彩りの鮮やかな錦糸卵と三つ葉、どんこしいたけだけで、すっきりと仕上げた京風です。こういうありきたりのもの程おろそかにせず、ひと手間かけると格段に仕上がりに差が出ます。 -
七福なますレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスで作る人気のおせち料理。バーミックスを使えば、手間が省けて意外なほど簡単に作れます。
