「しいたけ」の検索結果
レシピ
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万願寺とうがらしのえびミンチ詰めと椎茸のそぼろ詰め
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
肉厚で独特の甘みが美味しい京都の伝統野菜 万願寺とうがらしに海老ミンチを詰め、椎茸には鶏のそぼろを詰めた、お酒のお供にもお弁当にも喜ばれる一品です。オーブンで焼くことで、形が崩れることなく美しく、お味もジューシーに仕上がります。椎茸のそぼろ詰めにはバルサモ・ディヴィーノがよく合います。 -
焼きしいたけとカリフラワーのスープ
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
胃腸が疲れているときにおすすめのポタージュ。やさしい味わいのカリフラワーのポタージュスープ。胃腸が疲れているときの食事におすすめです。 -
筑前煮
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
少量のだし汁で野菜の旨みを味わう筑前煮のレシピです。筑前煮は、ひたひたのだし汁で煮るのが一般的ですが、クリステル鍋を使えば、少量のだし汁で野菜の旨みが多い筑前煮ができあがります -
きのこのココット パイ包み
レシピ制作者: チェリーテラス
サクサクしたパイ生地の帽子をかぶったきのこスープです。しいたけ、マッシュルーム、えのきだけ、しめじなど、きのこがたっぷり。ひと手間かけただけあって、来客時のご馳走にもぴったりです。熱々のパイ皮をスプーンで崩し、中のスープに浸しながら食べると、楽しくておいしいですよ! -
しいたけとれんこんのステーキ
レシピ制作者: 杉山 絵美 さん
しいたけとれんこんにハーブをたっぷりいれてバーミックス(スライシー)を使って即興で作ったお料理がとっても美味しくできました。 -
十六穀米のクリームリゾット きのこのソテーを添えて
レシピ制作者: マカロン 由香 さん
雑穀米やきのこをたっぷり使って、女性に優しい一品にしてみました。基本のリゾットの炊き方をマスターしてワンランクアップのおもてなしにいかがでしょうか。 -
しいたけとゆばのオリーブオイルの前菜
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
免疫力アップにおすすめのレシピです。手軽な薬膳でおいしく冬を乗り越えましょう。 -
ガーリックバターで作る鶏ときのこのグラタン
レシピ制作者: チェリーテラス
エスカルゴバターを手作りしたら、ぜひお試しいただきたい手軽なグラタン。にんにく、パセリを加え混ぜたバターは特に日本の生しいたけと相性抜群!とてもおいしく仕上がります。 -
きのこのソフリット
レシピ制作者: チェリーテラス
たっぷりきのこのみじん切りはスライシーにおまかせ。そのままハンバーグや肉、魚のソテーに添えて。ひき肉と一緒にパスタソースに。小分けにして冷凍保存できます。 -
加薬ごはん
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
具材から引き出した味をご飯と渾然一体とすることが、加薬ご飯の醍醐味です。 -
きのこの和風サラダ
レシピ制作者: チェリーテラス
椎茸、エリンギなどのきのこと、大根、人参などの千切り野菜を、ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)とビアンコ、しょうゆのドレッシングで和えました。 -
牛ヒレのスパイシーバルサミコソース きのこソテー添え
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
赤身のお肉は、脂がなく、血を補い、舞茸などの消化器の働きを促しながら、気を補うので、優しく体に元気をつけたい時におすすめです。