「しいたけ」の検索結果
レシピ
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きのこのエチュベレシピ制作者： 藤井 恵 さん
きのこは水分を多く含みます。その水分を利用しながらバルサモ・ディヴィーノの甘酸っぱさを加え仕上げるとコクのある極上の味わいに仕上がります。 -
和風鶏そぼろレシピ制作者： チェリーテラス
野菜と粉だしが入ったそぼろは、うまみたっぷり。ごはんにのせるのはもちろん、とろみを加えてあんかけ仕立てもおすすめです。冷凍しておけば、お弁当にも便利なレシピです。 -
しいたけの焦がしバターソテー ラウデミオの香りレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
奥田シェフが今まで食べたしいたけソテーの中で１番美味しいと絶賛したレシピです。おつまみとしてもいいですし、きのこは肉や魚との相性がいいので付け合わせにもぴったりです。 -
天然きのこのフェデリーニ 〜苔の香り〜レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
ミラノで開催されたヴィーガン選手権「ベジタリアンチャンス」で世界３位のレシピで、ラウデミオの苦味とよく合うレシピです。塩はほんの少しだけ。きのこの旨味だけを存分に味わってください。 -
ブイヨンを使わない きのこのポタージュレシピ制作者： チェリーテラス
ブイヨンを使わないのに、コクのある味わい。その秘訣は、たっぷりのラフレスコバルディ・ラウデミオで野菜をじっくり炒めることです。 -
きのこのXO醤レシピ制作者： チェリーテラス
エリンギやしいたけ、えのきに花椒や豆板醤などを加えて作る、ピリ辛で香り高い手作り中華ソースです。フランス料理の「デュクセル」同様、きのこの旨味をたっぷり味わうことができ、様々な料理に幅広く活用できます。 -
バスク風きのこのプランチャレシピ制作者： チェリーテラス
スペイン・バスク地方のバルで出会ったきのこのプランチャ（鉄板焼き）。ラウデミオとも相性抜群です！ -
きのこたっぷり酢辛湯（サンラータン）レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
バルサモ・ディヴィーノ風味の酢辛湯です。きのこで免疫力、元気をつけましょう。バルサモ・ディヴィーノを入れることで味が深まります。 -
生しいたけ焼売レシピ制作者： チェリーテラス
豚挽き肉のうまみをたっぷり吸った、しいたけを味わう焼売です。肉のうまみを吸って、しいたけがおいしくなります。 -
しいたけ炊き込みご飯レシピ制作者： 有元 葉子 さん
しいたけをあらかじめ網焼きしてから炊く、炊き込みごはん。しいたけのおいしさをしみじみ味わうことができます。「ぜひ鍋で炊いておこげも楽しんで」と有元さん。 -
極めつけ京風そうめんレシピ制作者： 森川 裕之 さん
彩りの鮮やかな錦糸卵と三つ葉、どんこしいたけだけで、すっきりと仕上げた京風です。こういうありきたりのもの程おろそかにせず、ひと手間かけると格段に仕上がりに差が出ます。 -
七福なますレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスで作る人気のおせち料理。バーミックスを使えば、手間が省けて意外なほど簡単に作れます。
