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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

144件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

チキンマカロニグラタン

チキンマカロニグラタン

レシピ制作者： チェリーテラス

クリステル浅鍋なら鍋1つで作れるので洗い物も少ないです。出来上がりをそのまま食卓へクック&サーブして熱々のグラタンをお楽しみください！
鶏肉の黒酢煮

鶏肉の黒酢煮

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

体をあたためてくれる黒酢たっぷりの一品。
黒酢は、体をあたため、血のめぐりをよくしてくれる食材です。身体が縮こまりがちな寒い日におすすめの料理です。
十全大補湯スープ

十全大補湯スープ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

漢方薬の名前としてよく目にする十全大補湯の生薬を使ったスープの夏バージョン。気と血を補って、パワーアップしてくれます。

ポタージュ・パリジャン

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

フランスの家庭でもっともよく作られる基本のポタージュ。鶏ガラから丁寧にだしをとって作る栄養価も十分な冬のポタージュ。バルサモ・ビアンコで爽やかなコクのある仕上がりに。
グリーンカレー

グリーンペーストを使った　グリーンカレー

レシピ制作者： チェリーテラス

手作りペーストがあればすぐにできる本格タイ風グリーンカレー。市販のグリーンペーストとはひと味違うフレッシュな味わい、辛味や酸味も調節できるから納得のおいしさに。
筑前煮

筑前煮

レシピ制作者： チェリーテラス

保温効果で、少ない煮汁でも材料によく味がしみます。煮崩れなく、仕上がりもきれい。クリステル鍋ならではの作り方。油を使わず、鶏の皮目を十分おいしく焼き上げた後、少ない煮汁で短時間煮込みます。ホット・キルトで味を含ませるから、ゆっくり、しっかり味がしみこみます。煮崩れなく、お重につめてもきれいな仕上がりに。
鶏団子とかぶの煮物

鶏団子とかぶの煮物

レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん

鶏団子とかぶをふっくらやわらかく仕上げた煮物です。鶏胸肉をバーミックスで挽いてなめらかなお団子にしました。にんじんやきくらげのせん切りが食感のアクセントに。かぶと一緒にやわらかく煮含めます。
和風つくね

和風つくね

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

自家製の鶏挽肉で作る和風つくね。新鮮な鶏肉で作るつくねは格別のおいしさです。埋め込んだしめじが、焼き上がりに可愛いアクセントになります。

バルサミコ風味のチキンソテー

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

香りが良く食欲をそそる仕上がりになるのは、熟成されたお酢の力でしょう。豚肉や牛肉、ラムなどでも。シンプルな味付けのサラダをたっぷり添えて。
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