チェリーテラス 材料(24cm 3枚分)
- 鶏肉（もも） 1/2 枚
A
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- バルサモ・ディヴィーノ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 小さじ1
- ピザ生地 ２４cm (※１） 1 枚
- マスタード・マヨネーズ 各小さじ1
- とろけるチーズ 20 g
- 玉ねぎ（薄切り） 1/8 個
- コーン 大さじ1
- 刻みのり 適量
作り方
- 鶏もも肉は余分な脂やスジはとり、細かく切る。
- クリステルフライパン20cmにラウデミオ小さじ１を入れ、１の鶏肉を焼き色がつくまで中火で炒める。
- 焼き色がついたらAの材料を全て入れ、鶏肉を絡ませる。煮詰めすぎると味が濃くなります、味見をしながら煮詰める。
- 準備しておいたピザ生地（※１）にマスタード、マヨネーズを薄くのばし、３のチキンをのせ、コーン、チーズ、玉ねぎものせて余熱しておいたオーブン250℃で10分〜15分焼く。
- 仕上げに刻み海苔をかける。
※1
ピザ生地は関連レシピをご参照ください。バーミックス・スライシーで簡単に生地を作ることができます。
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