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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

144件のレシピが見つかりました。

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フライドチキン

レシピ制作者： チェリーテラス

味も揚げ上がりも本格派フライドチキン。漬け汁と衣でしっかり味をつけます。クリステル鍋なら骨付き鶏肉も、鍋蓋を使って手間なく簡単に、外はかりっ、中はふっくらジューシーに揚げられます。

ささみとじゃがいもとケイパーのバジルソース

レシピ制作者： Pepe さん

見た目も爽やかなサラダです。バジルが旬の時期にぜひ。バジルソースは前日に作っておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。

鶏のサルサヴェルデマリネグリル

レシピ制作者： ワタナベ マキ さん

パセリ、にんにく、くるみ、オイルをバーミックスでなめらかなソースにし、鶏肉によくもみ込んでから、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。鶏肉はやわらかく、香ばしい仕上がりに。鶏肉の旨味が染み込んだじゃがいももおいしい。

万願寺とうがらしのえびミンチ詰めと椎茸のそぼろ詰め

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

肉厚で独特の甘みが美味しい京都の伝統野菜　万願寺とうがらしに海老ミンチを詰め、椎茸には鶏のそぼろを詰めた、お酒のお供にもお弁当にも喜ばれる一品です。オーブンで焼くことで、形が崩れることなく美しく、お味もジューシーに仕上がります。椎茸のそぼろ詰めにはバルサモ・ディヴィーノがよく合います。

加薬ごはん

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

具材から引き出した味をご飯と渾然一体とすることが、加薬ご飯の醍醐味です。

三度豆と茗荷、鶏ささみの胡麻バルサミコ和え

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

1年に3度収穫できるので、その名がついた三度豆は今が旬、バルサモ・ビアンコの酸味と甘みを生かした爽やかな一品です。まず素材だけを混ぜ込み、薄く味をつけ、そこに胡麻の衣を少しずつのせていくと素材の美味しさが残り、美味しくいただけます。

新玉ねぎマヨネーズを使った　鶏むね肉のサラダ

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷりの葉野菜とともに、バランスのよい一品に。高たんぱくで低脂肪な鶏むね肉、保温性のクリステル鍋なら、簡単にしっとりやわらかくゆであげます。
チキンナゲット弁当＆ピーマン肉詰め弁当

チキンナゲット弁当＆ピーマン肉詰め弁当

レシピ制作者： チェリーテラス

お弁当に慣れないうちは、小さなお子様でも食べられる一口サイズがおすすめです。大人用弁当も一緒に用意できるお弁当はいかがでしょうか？
ナゲット生地は冷凍しておけば、作り置きもできます。忙しい朝を助けてくれる一品です。
おまかせロールキャベツ

おまかせロールキャベツ

レシピ制作者： チェリーテラス

ロールキャベツの肉だねに、ゆで大豆を加えました。大豆はホット・キルト（保温カバー）でまとめてゆで、小分けに冷凍保存しておくと、便利に使えます
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