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玄米ごはんのサラダ

玄米ごはんのサラダ
プチプチとした食感がおいしい、玄米のサラダ。玄米はオリーブオイルやハーブとの相性がとてもよいので、ぜひお試しください。

レシピ制作者: 有元 葉子 さん

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材料(3〜4人分)

作り方

  • クリステル深鍋に玄米とたっぷりの水を加えて25〜30分、プチッとした食感を残してゆでる。ざるにあげて水気をきる。
  • ハーブは洗って、スピナーで水気をきり、食べやすく切る。
  • ボウルに玄米、トマト、玉ねぎ、ハーブ類を入れ、ラウデミオ、ワインビネガー、塩、こしょう、レモン汁を順にふりかけ、調味する。

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材料

材料(3〜4人分)