材料(2人分)
- 玄米ご飯(冷凍しておいたものをレンジで温める) 200 g
- エリンギ(薄切り) 1 本分
- クレソン(1cm長さに切る) 小1 束
- にんにく(みじん切り) 1 片分
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 大さじ2
- 塩、こしょう 各適宜
作り方
- クリステル浅鍋22cmを中火にかけてラウデミオとにんにくを入れ、香りがたったらエリンギを入れて炒める。しんなりしたら玄米ご飯を加えて手早く炒め、塩、こしょうする。クレソンを加えてざっと混ぜ合わせて火を止める。
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