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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

アーモンド

和名ひらがな あーもんど

和名カタカナ アーモンド

英名 almond

仏名 amande

伊名 mandorla

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アーモンドを材料に使ったレシピ

27件のレシピが見つかりました。

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リッチャレッリ（アーモンド　メレンゲ菓子）

レシピ制作者： 小川 晴子 さん

トスカーナ地方のシエナに伝わるアーモンドたっぷりの焼き菓子。コーヒーともワインともよく合います。イタリアではしっとり柔らかく仕上げますが、日本ではカリッと焼き上げた方が保存しやすくおすすめです。アーモンドプードル作りはスーパーグラインダーで。オーブンで乾炒りしたアーモンドをすぐ砕くことで、香り高くおいしく仕上がります。

くるみ入り　スノーボールクッキー

レシピ制作者： チェリーテラス

アーモンドやくるみの香ばしさ、サクサクの食感がたまりません。生地作りは、材料をスライシーに入れ、切り混ぜるだけの手軽さです。
干し芋とナッツのラウデミオ炒め

干し芋とナッツのラウデミオ炒め

レシピ制作者： チェリーテラス

干し芋とナッツ、意外な組み合わせがおいしい一品です。どちらも快眠に良いとされている栄養素のカリウム、セレンが含まれている上、フレスコバルディ・ラウデミオ、バルサモ・ディヴィーノで調味する効果で、ワインによく合う味わいに仕上がります（チーズに添えるのもおすすめです！）。

ドライフルーツ入りチャンベッロ

レシピ制作者： 小川 晴子 さん

イタリアの伝統菓子チャンベッロ。オリーブオイルや水分を加えて重いスポンジケーキに仕上げ、やや長めに保存可能な焼き菓子です。アイスクリーム、生クリーム、フレッシュチーズを添えてもいいでしょう。

アーモンドミルクを使ったパンケーキ

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

手作りのアーモンドミルクで作る、ふわふわのパンケーキです。いちごの甘みとパッションフルーツの酸味がふわふわのパンケーキととてもよく合います。

いかのアーモンドフライ

レシピ制作者： チェリーテラス

アーモンド入りの衣が香ばしい。ひと味違ったいかリングです。

キノコとナッツのペペロンチーニ

レシピ制作者： 杉山 絵美 さん

マッシュルームや舞茸などのキノコから美味しいスープが出ます。お好みでいろんなキノコをミックスして作ってみてください。
アーモンドバナナミルクと緑茶バナナミルク

アーモンドバナナミルクと緑茶バナナミルク

レシピ制作者： チェリーテラス

アーモンドや緑茶を粉にして混ぜ込めば、風味も栄養価もアップ。風味と食感が変わるので、飽きずに楽しめます。
キウイのブラマンジェ

キウイのブラマンジェ

レシピ制作者： チェリーテラス

生のアーモンドをバーミックスで砕き、牛乳と一緒に煮て味と香りを移します。生クリームとともにゼラチンで固めたふるふるゼリー。ソースはいちごなど好みのフレッシュフルーツでも。
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