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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

卵

和名ひらがな たまご

和名カタカナ タマゴ

英名 egg

仏名 oeuf

伊名 uovo

二十四節気の食材とレシピ「白露」(ホルモンについて）

ホルモンという言葉は、ギリシャ語では「呼び覚ますもの」「興奮させるもの」「刺激す[…]

二十四節気の食材とレシピ「小暑」(体内リズム）

毎日刻まれる時間。1日は24時間で世の中がまわっています。私たちの身体も時計のよ[…]
わかめスープ

二十四節気の食材とレシピ「冬至」（髪の健康）

豊かな黒髪は誰もが憧れる若さの一つでしょう。いつまでも美しい黒髪を保つためには、[…]
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卵を材料に使ったレシピ

144件のレシピが見つかりました。

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黒豆入りマドレーヌ

レシピ制作者： チェリーテラス

黒豆の甘煮入りマドレーヌ。生地はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で材料をどんどん混ぜるだけ。ハチミツ入りの風味よい生地に、黒豆の甘煮がさらにコクを加えます。

簡単伊達巻き

レシピ制作者： チェリーテラス

バーミックスを使えば、魚のすり身を作り、卵をすり混ぜる作業が短時間になめらかにできます。クリステルフライパンなら卵が焦げ付かず、ハンドルを外してオーブンに入れ、ふんわり色よく焼き上げられます。

シュークリーム

レシピ制作者： チェリーテラス

バーミックスなら楽々、簡単シュー生地。シュー生地作りは、溶かしたバターと粉を炒めたものに卵を加え混ぜていく作業が肝心です。かなり力がいるうえ、ちゃんと混ぜなければ上手にふくらみません。そこで、バーミックスの出番です。

甜菜糖プリン コーヒージュレ 練乳のクーリ

レシピ制作者： 下村 浩司 シェフ

まろやかな甘味に人気の高い甜菜糖を使ったプリンに、コーヒージュレと練乳のクーリを添えたとてもお洒落なデザートです。作り方は思いのほか簡単なので、おもてなしで腕を奮われる時にはぜひお試しになってみてください。
蒸しプリン

蒸しプリン

レシピ制作者： チェリーテラス

お菓子づくりが初心者の方にもおすすめ、ふるふる極上プリンです。

りんごのクレープ

レシピ制作者： チェリーテラス

バーミックス（ミンサー）で混ぜるとクレープ生地がよく混ざるので、ねかせる必要なし。思い立ったらすぐ作れる、りんごの季節にうれしいおやつです。

りんごタルト

レシピ制作者： 峰岸 祥子 さん

ミニサイズのタルトは、食後のデザートにぴったり。クランブルにもりんごのおいしさがたっぷりしみ込んでおいしく仕上がります。

プレーンなマフィン

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

素朴なおいしさが、おやつや朝食にぴったり。いろいろアレンジのできる基本のマフィン生地。材料を順にボウルに入れてバーミックスで混ぜるだけ、の手軽さがうれしい。写真は、レーズンを生地に混ぜ込んで焼いたもの。

ブルーべリーのマフィン

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

フレッシュなブルーベリーのマフィン。生地の作り方はプレーンなマフィンと同じ。ブルーベリーは生地を型に半量流し入れたあとと、残りの生地を流し入れたあとの、２回に分けて散らすときれいに仕上がります。
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