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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

卵

和名ひらがな たまご

和名カタカナ タマゴ

英名 egg

仏名 oeuf

伊名 uovo

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二十四節気の食材とレシピ「小暑」(体内リズム）

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わかめスープ

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卵を材料に使ったレシピ

145件のレシピが見つかりました。

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中華風茶碗蒸し

中華風茶碗蒸し

レシピ制作者： チェリーテラス

クッキングバスケットに器ごと並べて蒸す茶碗蒸し。帆立貝柱や、きくらげが入った中華風なので、ちょっとしたおもてなしにも重宝するレシピです。
鍋全体にふんわりとした蒸気がまわるので、卵液に「す」が入る心配もなく、おいしく仕上がります。
トマトのポルトガルスープ

トマトのポルトガルスープ

レシピ制作者： 野口 真紀 さん

ほぼトマトのスープは完熟のトマトで美味しさが変わってきます。パワフルなバーミックスを使うと皮も種も気にならなく、とてもクリーミーなポタージュに！落とし卵の半熟が大事なポイントです。

新玉ねぎマヨネーズ

レシピ制作者： チェリーテラス

玉ねぎのみじん切りがたっぷり入ったタルタルソース風。ベースは卵黄だけで作ったコクのある自家製マヨネーズ。隠し味のはちみつで、まろやかな甘酸っぱさを演出しました。バーミックス（ウィスク）で上手に作るコツ、ぜひマスターしていろいろにお楽しみください。
金柑のクラフティー

金柑のクラフティー

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

金柑の香りが爽やかなデザートです。季節によって洋梨などフルーツを変えてお楽しみください。
シャクシュカ

シャクシュカ

レシピ制作者： チェリーテラス

スパイスの効いたトマトソースに、卵を落とした中東の朝ごはん。ピタパンにつけていただきます。卵を落とし、お好みの固さになったらそのままテーブルへ。cook & serveできるのもクリステルならでは
プヂン

プヂン

練乳（コンデンスミルク）で作るプリンとスポンジを合わせたブラジル風のプリン「プヂン」。プリンの生地も、スポンジ生地も、どちらもバーミックスで材料をよく混ぜ合わせ、型となるクリステルの小鍋に流し入れてオーブンで焼くだけ。材料を入れたときと順番が入れ替わって焼き上がる、ユニークなお菓子です。
クッキーシュークリーム

クッキーシュークリーム

レシピ制作者： チェリーテラス

春キャベツキッシュ

レシピ制作者： チェリーテラス

春キャベツをたっぷり使ったキッシュ。さくさくの塩味の生地はキャベツの甘味を引き立てます。バーミックス・スライシーで、生地作りも、たっぷりキャベツのみじん切りもラクラク、手軽に作れます。

玉ねぎとアンチョビのオムレツ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

オムレツに、じっくり炒めた玉ねぎをトッピング。ニース風ピザの　“ピサラディエール” をヒントに生まれた、炒め玉ねぎとアンチョビのオムレツ。じっくり炒めた玉ねぎに、アンチョビがアクセント。ここにレーズンの甘味を加えるのが上野さん流です。
玉ねぎは多めに炒めておきましょう、きっとまたすぐに作りたくなってしまいますよ！
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