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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

卵

和名ひらがな たまご

和名カタカナ タマゴ

英名 egg

仏名 oeuf

伊名 uovo

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二十四節気の食材とレシピ「小暑」(体内リズム）

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二十四節気の食材とレシピ「冬至」（髪の健康）

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卵を材料に使ったレシピ

142件のレシピが見つかりました。

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マーマレードマフィン

レシピ制作者： チェリーテラス

マフィン生地は材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に順番に入れて混ぜるだけ。ふんわり、さっくりマフィン生地にサンジュリアーノ・マーマレードがよく合います。

バナナチーズマフィン

レシピ制作者： チェリーテラス

マフィン生地は材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に順番に入れて混ぜるだけ。甘みを抑え、バナナとチーズをたっぷり入れた、朝食やおやつにぴったりのマフィンです。
金柑のクラフティー

金柑のクラフティー

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

金柑の香りが爽やかなデザートです。季節によって洋梨などフルーツを変えてお楽しみください。

海老フライ　タルタルソース添え

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

海老を開くことにより、ボリュームも加わり、また硬くならず格段にお召し上がりやすくなります。自家製のタルタルソースが海老フライの美味しさを引き立てます。

マッシュルームのオムレツ　松の実とバジリコのオリーブオイルソース

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

生のきのこのカルパッチョのせオムレツ。マッシュルームのカルパッチョをのせたオムレツに、温かいオリーブオイルソースをかけて。フレッシュマッシュルームの歯ごたえが楽しい、おもてなしにもぴったりの一品です。

甜菜糖プリン コーヒージュレ 練乳のクーリ

レシピ制作者： 下村 浩司 シェフ

まろやかな甘味に人気の高い甜菜糖を使ったプリンに、コーヒージュレと練乳のクーリを添えたとてもお洒落なデザートです。作り方は思いのほか簡単なので、おもてなしで腕を奮われる時にはぜひお試しになってみてください。

プロヴァンス風クルディテ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

野菜そのもののおいしさを存分に味わうメニューです。新鮮な野菜にそのまま、オリーブオイルとアンチョビーをからめていただきます。最後に皿の上でゆで卵も刻んで、野菜くずと混ぜて食べるのがたまならくおいしい一皿です。

レモン味のキューブケーキ

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

きめが細かくしっとりと焼き上げたバターケーキにレモンシロップをしみ込ませて仕上げます。バターケーキは形が崩れにくいので、手みやげにも最適です。

芙蓉蟹　浜作風

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

蟹玉と申しますと、真っ先に思い浮かびますのが、中華料理の「芙蓉蟹」でしょうか。お味付けにバルサモ・ビアンコを用いますのが浜作風です。蟹のおいしさを引き出すためにたっぷりと生姜を使い、卵はふんわり仕上げるのがコツです。
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