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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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鶏肉を材料に使ったレシピ

146件のレシピが見つかりました。

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のし鶏

れんこん入り白みそ松風

レシピ制作者： チェリーテラス

野菜がたっぷり入った西京みそ味の和風ミートローフ。おせちにはもちろん、普段のおかず、お弁当にもおすすめです。

揚げ鶏とピーマンのマーマレードチャツネ添え

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

ママレードの甘さと柑橘の香り、マスタードとカレー粉の辛みのバランスがいいチャツネは油で調理したお肉や野菜にぴったりです。こくのある白ワインに合わせたり、野菜の種類を増やしても楽しめます。

シンプル水炊き鍋

レシピ制作者： チェリーテラス

骨付き鶏肉と昆布でとる、極上のおだしがごちそう。クリステルの浅鍋は卓上での鍋調理に最適です。骨付き鶏肉と昆布でじっくりだしをとる水炊きは、具もスープも極上の味わいに。手作りのゆずこしょうがよく合います。

みそ松風

レシピ制作者： チェリーテラス

赤みその入った甘辛味が人気の秘密。バーミックスでよく練り、おめでたい末広がりの扇形に形作る「おせち料理」メニュー。冷めてもおいしいので、ふだんのお惣菜やお弁当にもどうぞ。
鶏つくね団子

鶏つくね団子

レシピ制作者： チェリーテラス

皮つき鶏もも肉を挽いたこだわりの味。挽き加減自在で、味わい深い！こだわりのつくね団子が手作りで簡単に。

きじ焼きえんどう豆ごはん

レシピ制作者： 森川 裕之 さん

クリステル鍋で炊いたえんどう豆ごはんに、きじ焼きをのせた丼ぶり。豆を加えるタイミングを何回か試行して、お好みの柔らかさと風味を会得してください。

若鶏とにんじんのクスクス

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

手間をかけて作る甲斐のある、本格的クスクス。こんなにおいしいクスクスははじめて！とスタッフの間で大好評。ソースは作り置いたほうがなじんでおいしいので、おもてなしにぜひ。

かぶの肉詰め煮

レシピ制作者： チェリーテラス

鶏のうまみがぎゅっと詰まった、かぶのごちそうです。かぶをくりぬき、鶏挽き肉だねを詰めて煮含めます。

チキンローフ　豆腐クリーム添え

レシピ制作者： 柵山 咲子 さん

鶏もも挽肉と鶏ささ身の粗挽きを使い、鶏肉の食感の違いを感じて頂けます。ブロッコリーやパプリカなどの鮮やかな色合いの野菜を使えば切り口も綺麗に仕上げられます。サッパリとした鶏肉に合う豆腐クリームを添え、ヘルシーながらも食べ応えのあるおもてなし料理です。
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