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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

鶏肉

和名ひらがな とりにく

和名カタカナ トリニク

英名 chicken

仏名 poulet

伊名 pollo

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万能バーベキューソース

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鶏肉を材料に使ったレシピ

147件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

筑前煮

レシピ制作者： 後藤 加寿子 さん

少量のだし汁で野菜の旨みを味わう筑前煮のレシピです。筑前煮は、ひたひたのだし汁で煮るのが一般的ですが、クリステル鍋を使えば、少量のだし汁で野菜の旨みが多い筑前煮ができあがります

みそ松風

レシピ制作者： チェリーテラス

赤みその入った甘辛味が人気の秘密。バーミックスでよく練り、おめでたい末広がりの扇形に形作る「おせち料理」メニュー。冷めてもおいしいので、ふだんのお惣菜やお弁当にもどうぞ。
チキンカレー

チキンカレーとターメリックライス

レシピ制作者： チェリーテラス

ターメリックライスを16cm鍋で、チキンカレーを20cm鍋で作ると作りやすいでしょう。ターメリックライスは黄色の色が鮮やかなチキンカレーに合うライスです。玉ねぎはじっくり炒めて甘みを出します。一晩寝かせるとさらに味わい深くなります。
ケイジャン風チキン　on　コブサラダ

ケイジャン風チキン　on　コブサラダ

レシピ制作者： 中村 奈津子 さん

おもてなしにもぴったりな、ボリュームのあるサラダ。豊かな食材を詰め込んだコブサラダは、アメリカ西海岸から全米に知れ渡り、ニューヨークでも人気のサラダです。

ジャンボマッシュルームのファルシ　根セロリとパセリの香り

レシピ制作者： 春野 裕征 シェフ

「bongouh noh」春野　裕征シェフのフランスレストランウィークのレシピ。根セロリとイタリアンパセリの香りがさわやかです。
鶏と帆立の和風ロールキャベツ

鶏と帆立の和風ロールキャベツ

レシピ制作者： チェリーテラス

帆立を加えた鶏挽肉のロールキャベツです。鶏挽肉に帆立の水煮を加え、コクと旨みをプラス。昆布を加えた鶏のスープで煮て和風の仕上がりに。
ジャークチキン

ジャークチキン

レシピ制作者： チェリーテラス

ジャマイカの郷土料理として人気のジャークチキンは、オールスパイスやチリペッパーなどのスパイスが合わさってやみつきになる美味しさです。

バルサミコ風味のチキンソテー

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

香りが良く食欲をそそる仕上がりになるのは、熟成されたお酢の力でしょう。豚肉や牛肉、ラムなどでも。シンプルな味付けのサラダをたっぷり添えて。
十全大補湯スープ

十全大補湯スープ

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

漢方薬の名前としてよく目にする十全大補湯の生薬を使ったスープの夏バージョン。気と血を補って、パワーアップしてくれます。
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