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ハヤシライス

洋食店の人気メニューもデミグラスソースを使えばあっという間に本格的な仕上がりに。ケチャップが白いご飯にもよく合うなつかしい味を再現します。

レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ

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材料(2人分)

A

作り方

  • クリステル深鍋20cmにAを入れ、1/3量になるまで煮詰める。
  • クリステルフライパンにサラダ油を熱し、牛肉を軽く炒め、玉ねぎとマッシュルームを加え、さっと炒めて塩小さじ1/2、こしょうをする。
  • 2にケチャップと1を加えて、炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
  • 器にご飯を盛り、3をかけ、グリンピースをのせて完成。
※1 デミグラスソースの作り方は関連レシピをご参照ください。

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材料

材料(2人分)

A