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スライシーひとつで作るハンバーグ

あちこち使わずに、スライシーひとつで完成するハンバーグです。バーミックスなら好みの加減に挽くことができるので、おいしいです。

レシピ制作者: 有元 葉子 さん

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材料(4〜5人分)

作り方

  • 食パンをバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でパン粉にし、一度取り出す。
  • バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)に肉、玉ねぎ、卵、パン粉を入れ、塩こしょうし、2度に分けて混ぜ合わせる。
  • 2を4から5等分にして、手のひらにうちつけるようにして空気を抜きながらまとめる。
  • クリステルフライパンにオリーブオイルを入れて3を並べ、中火で両面に焼き色をつける(焼きすぎず、きつね色くらいに)。
  • オーブンを200度にあたため、4のハンバーグをフライパンごと入れる。(※1)約15分焼いて、できあがり。好みでソースをかけていただく。
メモ
クリステルフライパンのように、オーブンに入れられるフライパンを使用してください。

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材料

材料(4〜5人分)