リコピンの豊富なミニトマトとβカロテンの豊富なマンゴー、赤パプリカを組み合わせたスムージーです。リコピンは皮膚に蓄積する事が分かっており、紫外線によって生じた活性酸素を消去して皮膚を守る効果が期待できます。また生姜に含まれるジンゲロールによって新陳代謝を促進し、傷んだ肌の回復につながります。
レシピ制作者：
デザイナーフーズ株式会社
材料(2人分)
- ミニトマト（洗ってヘタを取る） 160 g
- 甘夏（皮をむいて種があれば取り除く） 100 g
- マンゴー（皮をむき、種を取り、2〜3cmに切る） 80 g
- 赤パプリカ（種を取り、2〜3cmに切る） 50 g
- しょうが（薄切りにする） 10 g
作り方
- クッキングジャグに全ての材料を入れ、バーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶす。
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