ごまがたっぷりとれるヘルシーデザートです。炒りたて、すりたてならではのごまの香ばしさが美味。
レシピ制作者: 波多野 須美 さん/波多野 亮子 さん
作り方
- 黒ごまは炒ってバーミックス(スーパーグラインダー)で粉状にすりつぶし、ボウルに入れてAを加え、よくまぜ合わせて直径1cm大に丸め、冷凍庫で固める。
- 白玉粉はBを加えてこね、直径2cm大に丸め、手のひらで押し広げて1を包み、形をととのえる。
- 沸騰したたっぷりの湯で2をゆであげ、湯を張った器に入れる。
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