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白玉のずんだ和え

白玉のずんだ和え
バーミックスでゆでた枝豆や砂糖をつぶし混ぜてずんだ(枝豆のペースト)を作り、白玉団子に絡めれば出来上がり。大人も子供も喜ぶおやつです。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(2〜4人分)

作り方

  • 枝豆は薄皮をむいて容器に入れ、砂糖、塩を加えバーミックス(ミンサー)ですりつぶす。
  • 白玉粉は、水を少しずつ注ぎながらよく練り、耳たぶくらいのやわらかさに丸め、ゆでて冷水に取る。
  • 2の白玉の水気をきって1をからめ、器に盛る。

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材料

材料(2〜4人分)