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フレッシュコーンスープ

旬のとうもろこしならではのつぶつぶ感を残したおいしさが満喫できます。
ひんやり冷やしてどうぞ。

レシピ制作者: 河村 みち子 さん

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材料(2〜3人分)

作り方

  • とうもろこしはラップフィルムで包み、電子レンジで1本につき約3分30秒加熱する。包丁で実をそぎとり、浮き実用に少し取りおく。
  • 容器にとうもろこしを入れ、牛乳を少しずつ加えながら、バーミックス(ミンサー)でなめらかにつぶし混ぜる。塩、こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす。
  • 冷やした器に盛り、取りおいたとうもろこしを散らす。

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材料

材料(2〜3人分)