作り方
- 下仁田ねぎはみじん切りに、かぶは半分に切って5mm幅の薄切りにする。
- クリステル深鍋にオリーブオイルを入れ、焦がさないように下仁田ねぎを炒め、かぶも加えてさらに炒め、だし汁と水を加えて、煮立ったら弱火で、かぶがくたくたになるまで煮る。
- 火を止め、バーミックス(ミンサー)でなめらかにつぶし混ぜる。塩で味を調える。
- 器に盛り、ゆでたかぶの葉を添える。
いつもレシピサイトe-gohanをご愛顧いただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、サーバーに不具合が発生し、2月中旬頃から新規情報の追加ができておりません。
また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。
コメント