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レシピ
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いちごのヴィネグレット
レシピ制作者: チェリーテラス
いちごとバルサミコの爽やかなドレッシングです。白身の魚やほたてなどともよく合います。具材を変えてお楽しみください。 -
マンゴーシントー
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
マンゴー味のベトナム風スムージー。ベトナムではスムージーをシントーと呼んでいます。マンゴーに氷とコンデンスミルク、レモン汁を加え、バーミックスで一気にガーッと混ぜるだけでできあがり。マンゴーの甘さに、クリーミーなコンデンスミルクがマッチした、絶妙なおいしさです。 -
いちじくのかき氷シロップ
レシピ制作者: チェリーテラス
夏が旬のいちじくとかき氷は相性抜群です!煮詰める際に甜菜糖を使用しているのでまろやかでコクのある味わいに。オリゴ糖が含まれているので、腸を整える効果もあります! -
メロンのシャーベット
レシピ制作者: 加藤 千恵 さん
フレッシュメロンの味わいをそのままシャーベットに。メロンやマンゴーなど、凍らせたフルーツにシロップとレモン汁を加えてバーミックスで砕くだけの手軽さ。食べたいとき、食べたい量だけ作れます。 -
かぶとレモンとライムのサラダ
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
薄切りにしたかぶとラディッシュを氷水に漬け、しっかりと水気を切り、レモンとライムを添えて、フレスコバルディ・ラウデミオをたっぷりとかけていただきます。おいしいオリーブオイルの風味を楽しむ、シンプルなサラダです。 -
のむサラダ
レシピ制作者: 平野 レミ さん
たっぷりの完熟トマトで作る冷製スープ。玉ねぎとにんにくの香りが食欲をそそります。 -
れんこん、たたきごぼう、手羽先の素揚げのごましょうゆ
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
ぱりっと素揚げしたれんこん、ごぼう、手羽先の揚げたてをすぐににんにくしょうゆに漬け、たっぷりのごまをふります。ごまはすりたてを使いましょう。 -
海老焼売
レシピ制作者: 吉田 勝彦 シェフ
卵白のおかげでフワフワな食感に仕上る焼売です。 -
トマト ナス 勝浦漁港カジキ きゅうり
レシピ制作者: 山本 健一 シェフ
トマトのソースやきゅうりの泡作りにバーミックスが活躍します。 -
パテ・ド・カンパーニュ
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
使いやすい食材が素敵なごちそうに大変身です。スライシーを使えば、野菜のみじん切りもお肉のミンチもあっというまです。 -
スパイシートマトとフルーツスープ
レシピ制作者: マロン さん
オリエンタルな味わいのスパイシーシロップが味の決め手。シロップをまとめて作って冷やしておけば、いろいろなフルーツに加えてバリエーションが楽しめます。 -
きゅうりとディルの冷たいスープ
レシピ制作者: マロン さん
じゃがいものヴィシソワーズをひと工夫。きゅうりとディルの風味に、ヨーグルトの酸味を加えるのがポイントです。