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レシピ
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いわしのバジルパン粉焼き
レシピ制作者: チェリーテラス
フレッシュなハーブ入りパン粉をトッピング!鯵や鯖など他の青背の魚でも、バジルペーストを使うので、さわやかな旨味を楽しめます。 -
野菜の浅漬けピクルス2種
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
きゅうりはシンプルに、パプリカはレモンの酸味を効かせて漬ける浅漬けのような酸っぱすぎないピクルスです。 -
トマトとバジルのフレッシュミックス
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
有元流、フレッシュミックス。ざっくりと野菜の食感を残すようにバーミックスでつぶした食べるジュースです。たっぷりのラウデミオ、レモン汁、粗塩をふってどうぞ。 -
レバーソテー 赤ワインとバルサミコのソース
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
レバーをさっと炒め、バルサミコで仕上げ。フライパンひとつで完成!コクと旨味たっぷりのバルサモ・ディヴィーノなら、ささっとごちそうのできあがり。レバーとバルサミコは好相性です。 -
しょうがとごまの混ぜご飯
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
炊きたてのごはんに、千切りのしょうがと炒りごま、塩を混ぜ合わせればできあがり!さっぱりとおいしくいただけます。 -
カラフルれんこん団子 枝豆ソース添え
レシピ制作者: 磯部 作喜子 さん
手の込んだように見えるれんこん団子や枝豆のソースもバーミックスで手軽に完成します。食物繊維も豊富で栄養バランスも良く、幅広い年齢層におすすめ。 -
豆腐コロッケとトマトソース添え
レシピ制作者: 杉山 絵美 さん
お肉を使用しないヘルシーな豆腐コロッケ。手作りトマトソースと一緒にいただくヴィーガン料理です。 -
かぼちゃのアイスクリーム
レシピ制作者: チェリーテラス
なにしろ作り方が簡単で、市販のバニラアイスクリームに、蒸したかぼちゃをバーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜるだけ!アイスクリームと同量のかぼちゃ(βカロテンたっぷり)が加わることで栄養価がグッと高まるので、子供の健康を考えたおやつとしてぜひお試しください。 -
なすのピリ辛ソースがけ
レシピ制作者: チェリーテラス
蒸しなすをよく冷やし、豆板醤やにんにくの入ったピリ辛のたれで和えて。暑い日にも食欲の増す一品です。 -
ズッキーニとじゃがいものスープ
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
クリーミーでさわやかなのどごしが特徴です。ズッキーニと相性のよいハーブ入りフロマージュブランをパンに塗り、スープとともにいただきます。 -
完熟トマトで作るガスパチョ
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
完熟トマト、玉ねぎ、ピーマン、そして酸味と甘みをプラスしてくれるパイナップルを使った夏の冷製スープ。隠し味にウスターソースを使います。「ツナとじゃがいものサラダ」をガスパチョと一緒にいただくのが、上野万梨子先生おすすめの召し上がり方です。 -
柑橘とミントのティースムージー
レシピ制作者: デザイナーフーズ株式会社
リラクゼーション効果のある香りをもつ食材を使ったスッキリとした紅茶のスムージーです。落ち込んだ気分を明るくさせる柑橘系の香りと、イライラを鎮め、すっきりした気分にさせるハーブの香り、脳を刺激してα波を出しリラックスさせる紅茶の香りを組み合わせています。