チェリーテラス 材料(Jarsスーププレート19cm 1枚分)
作り方
- せいろ24cmに入る大きさの器に具材を盛り付け、酒を回し入れる。塩、ラウデミオをかける。
- クリステル深鍋に湯を沸かし、スチームプレートをセットし、その上にせいろ24cmを乗せる。濡れ布巾の上に1の器を入れ、10分〜15分様子を見ながら蒸す。
- 仕上げにラウデミオをかける。
ポイント
せいろの代わりに、クリステルクッキングバスケットと、クッキングプレートでも同様に蒸すことができます
チェリーテラスの食とレシピ
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あさりの酒蒸し 季節の野菜
材料
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