作り方
- きゅうりは縦に2つに切ったあと、斜め切りにする。
- 干ししいたけは戻してせん切りにし、戻し汁1/4カップとしょうゆ、みりんで煮ておく。
- 油揚げは網で焼いて、細い短冊切りにする。
- 白ごまは炒ってバーミックス(スーパーグラインダーまたはグラインダー)ですり、白みそ、砂糖、酢と混ぜる。
- 4と具を和える。
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また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
6月上旬を目処に復旧の予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。引き続きe-gohanをよろしくお願いいたします。
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