肉厚なしいたけを見つけたら、ぜひ主役に抜擢して、作ってみてください。
長尾智子さん
しいたけと牡蠣のソテーが主役なので、リゾットは炊いたご飯を使ったインスタントなリゾット風チーズライスです。
クリステル ( ノンスティック・フライパン )
バルサモ・ディヴィーノ
1. きのこのトルティーヤ
2. 焼きまいたけの雪見仕立
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