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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

卵

和名ひらがな たまご

和名カタカナ タマゴ

英名 egg

仏名 oeuf

伊名 uovo

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卵を材料に使ったレシピ

142件のレシピが見つかりました。

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本格伊達巻き

レシピ制作者： チェリーテラス

おせちの一品に。芝えびと大和いも入り。生地作りは、容器に材料を入れて混ぜるだけ。芝えびをすり身にするのも、大和いもをすりおろすのも、卵や調味料と混ぜ合わせるのも、バーミックス（ミンサー）が一気にこなします。

クリスマスクッキー

レシピ制作者： チェリーテラス

クリスマス用の型で抜いたら、クリスマスクッキーに。お好みの型でお試しください。タルトを焼いて、余った生地をクッキーにするのもおすすめです。

グルノーブル風皿焼き卵

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

卵好きにはたまらない美味しいオードブル。バターやラウデミオで炒めたクルトンとケッパーの酸味が効いた目玉焼きです。
基本のマヨネーズ

【10秒で完成！】バーミックスで手作りマヨネーズ

レシピ制作者： チェリーテラス

すべての材料を容器に入れて、バーミックスでガーッと混ぜるだけ。約10秒で、びっくりするほどあっという間に作れる手作りマヨネーズです。素材や調味料の分量などを変えてアレンジも自在です。
卵黄マヨネーズ

卵黄マヨネーズ

レシピ制作者： チェリーテラス

1個分の卵黄で作る、濃厚なマヨネーズ。全卵のマヨネーズに比べて、卵の風味がきいていて、シンプルなポテトサラダにぴったり。ぜひ新鮮でおいしい卵でお試しください。

卵サンド

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

ふんわりなめらか卵ペーストのサンドイッチ。ゆで卵はバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で細かいみじん切りにするとなめらかに仕上がります。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でごく細かなみじん切りにしてさらした玉ねぎがよく合います。
米で作るクレープ

米で作るクレープ

レシピ制作者： チェリーテラス

米を浸水させてから、よく水を切り、牛乳、卵などの材料と一緒に一気に混ぜるだけ。簡単に作れる米のクレープ生地は、米のほのかな甘さと、もちっとした食感のやさしい味わいを楽しめます。小麦粉を使わず、米1合でたっぷり作ることができます。
クレープ

米粉のクレープ

レシピ制作者： チェリーテラス

生地作りはバーミックス（ミンサー）で混ぜるだけ。なめらかによく混ざるので、休ませず、すぐ焼くことができます。そのままでも、食事にもデザートにも、おいしく活用範囲が広がります。

玉ねぎとアンチョビのオムレツ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

オムレツに、じっくり炒めた玉ねぎをトッピング。ニース風ピザの　“ピサラディエール” をヒントに生まれた、炒め玉ねぎとアンチョビのオムレツ。じっくり炒めた玉ねぎに、アンチョビがアクセント。ここにレーズンの甘味を加えるのが上野さん流です。
玉ねぎは多めに炒めておきましょう、きっとまたすぐに作りたくなってしまいますよ！
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