MENU
MENU
チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

バーミックス スライシーで広がる ― 我が家の餃子バリエーション

餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、実は具材の組み合わせを少し[…]

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

すっかり秋らしくなりました。「食欲の秋」といわれるように、何でも美味しく食べられ[…]

二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、暦では秋の始まり。秋の感じはまだまだ[…]
MORE

豚肉を材料に使ったレシピ

153件のレシピが見つかりました。

並べ替え 新着

人気順（アクセス数）

いわしのハンバーグ

いわしの和風ハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

いわしと豚肉を合わせて味噌味の和風ハンバーグに。いわしのほか、青魚なら何でも同様に作れます。
豚挽き肉入りかぼちゃの春巻き

豚挽き肉入りかぼちゃの春巻き

レシピ制作者： チェリーテラス

ほっくりとした蒸したかぼちゃに、豚挽き肉あんが加わってボリュームたっぷり。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも向きます。

蒸し海老餃子

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

赤い海老が透けて見える浮き粉を使った蒸し餃子です。海老のプリプリ感とれんこんの食感が楽しめる一品です。

秘密のミートローフ

レシピ制作者： チェリーテラス

子どものクリスマスパーティーに。リング型に形作ったミートローフを切り分けると、うずら卵など色とりどりの秘密がいっぱい。挽肉作りや野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー）におまかせ。生地を練ったり、うずら卵を埋め込んだり、楽しい作業はぜひお子さんとご一緒に！
ポークソテー　ぶどうと茗荷のソース　　　　（補気養血・消腫）

ポークソテー　ぶどうと茗荷のソース　　　　

レシピ制作者： 村岡 奈弥 さん

消化力を促進しながら、暑さで消耗している、気と体液をしっかり補いましょう。
それには、滋陰の作用のある豚肉がお勧めです。
豚の角煮

豚の角煮

レシピ制作者： チェリーテラス

人気の豚の角煮も、ホット・キルトで作ることができます。加熱調理してからホット・キルトで余熱調理、この工程を2回繰り返すことで、肉はやわらかく煮上がり、口の中でとろける驚きの食感に！味もしっかり煮含まり、来客時などにも重宝するレシピです。
豚肉のソテー　まいたけソース

豚肉のソテー　まいたけソース

レシピ制作者： チェリーテラス

舞茸に含まれる酵素の働きで硬くなりがちな豚肉もしっとり柔らかく仕上がります。ソースの分量が少し多めですが、チャーハン等にも活用できます。
ミラノ風カツレツ　フレッシュトマトのソース

ミラノ風カツレツ　フレッシュトマトのソース

レシピ制作者： チェリーテラス

本来は仔牛肉で作りますが手に入りやすい豚肉を使用。バーミックスで手軽にできるチーズ入りパン粉のコクとトマトのフレッシュさが暑い日々にもおいしくお召し上がりいただけます。

豚肉の鍋ロースト

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

「長い時間ローストするので、この料理は鍋が決め手」と有元さん。クリステルの深鍋でじっくり、ゆっくり加熱することで、オーブンを使わなくてもおいしい豚のローストが出来上がります。途中で加えたさつまいもも、ほっくりと仕上がります。
1 … 8 9 10 11 12 … 17