チェリーテラス 材料(4人分)
- 鶏もも肉（ひと口大に切り、塩こしょうする） 1 枚分
- しめじ（小房に分ける） 100 g
- 玉ねぎ（薄切り） 小1 個分
- マカロニ 120 g
- フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 大さじ1
- 塩、こしょう 各適量
- パルミジャーノチーズ 適量
- パン粉 適量
- 薄力粉 大さじ3
- 牛乳 3 カップ
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
- クリステル浅鍋24cmにラウデミオ（EXV.オリーブオイル）を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。玉ねぎを端に寄せ、鶏肉を皮目から焼き、しめじを加えて全体を炒め合わせる。
- 薄力粉を加えて炒め、牛乳を加えて中火にかける。沸騰したら弱火でマカロニの表示時間加熱する。
- 塩、こしょうで味を調え、チーズとパン粉をふる。
- 200度のオーブンでおいしそうな焼き色がつくまで約20分焼く。
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