材料(4人分)
- 生湯葉 適量
- だし汁 3 カップ
- 赤だしみそ 80 g
- 溶きがらし 適量
作り方
- 生湯葉(小巻湯葉)は4cmに切る。
- クリステル深鍋16cmにだし汁を入れて火にかけ、沸騰直前にみそをみそこしで溶く。
- 椀に1の生湯葉を入れ、2の汁をはり、溶きがらしをのせる。
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