「鶏肉」の検索結果
レシピ
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揚げ鶏とピーマンのマーマレードチャツネ添え
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
ママレードの甘さと柑橘の香り、マスタードとカレー粉の辛みのバランスがいいチャツネは油で調理したお肉や野菜にぴったりです。こくのある白ワインに合わせたり、野菜の種類を増やしても楽しめます。 -
加薬ごはん
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
具材から引き出した味をご飯と渾然一体とすることが、加薬ご飯の醍醐味です。 -
かぶの肉詰め煮
レシピ制作者: チェリーテラス
鶏のうまみがぎゅっと詰まった、かぶのごちそうです。かぶをくりぬき、鶏挽き肉だねを詰めて煮含めます。 -
大根の肉詰め煮
レシピ制作者: チェリーテラス
大根に肉だねを詰め、じっくり煮含めました。煮ている間に、内側からも外側からも、大根に鶏のうまみが沁みていきます。また、大根はビタミンB6を含んでいるので、鶏肉のたんぱく質を代謝するのに役立ちます。 -
手羽先のトウチー蒸し
レシピ制作者: 吉田 勝彦 シェフ
トウチーのコクと香りが食欲をそそる箸の止まらない一品です。蒸すだけで手軽に作れる手間のかからない手羽先料理です。 -
鶏肉と野菜のバルサモ煮込み
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
鶏肉、干ししいたけ、根菜の煮込み。バルサミコで風味よく。バルサモ・ディヴィーノのまろやかな酸味と旨味が、より奥行きのある煮込み料理に仕上げます。 -
蒸しキャベツと鶏肉のよだれ鶏風
レシピ制作者: 藤井 恵 さん
下ごしらえしてある素材をさまざまに組み合わせることで、メニューの幅も広がります。「きのこ入り中華風卵焼き」(※1)と一緒に夜ごはんにするのもおすすめです。「鶏肉・豚肉下ゆでストック」(※1)と「野菜の蒸しゆでストック」(※1)があれば、疲れて帰った夜の食事でも簡単に作れます。 -
鶏とじゃがいもとにんにくのグリル
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
皮付きのにんにくがトロトロのピューレ状になります。鶏にソースのように塗って食べるのがおすすめです。BONPOTで鶏肉と野菜を蒸し焼きにすると、香ばしくジューシーに仕上がります。※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。 -
マンゴーチキン
レシピ制作者: チェリーテラス
トロピカルでクリーミーなマンゴーソースチキン。カレー味のピラフにマンゴーソースをからめながら食べるのが断然おいしい。 -
<甘酒キューブを使った>大根の煮物
レシピ制作者: 河合 真理 さん
<濃い甘酒を使った>応用編。甘酒のおかげで、米のとぎ汁がなくても、大根がやわらかく、味もよく染みこみます。 -
鶏肉といちじくのソテー
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
いちじくのバルサミソテーを鶏のソースに。いちじくとバルサミコは相性抜群です。鶏肉は疲れたからだに優しく元気をつけてくれ、いちじくは乾燥しがちな秋に肺の働きをいたわる働きがあります。 -
鶏と枝豆のごはん
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
冷凍保存が可能です。夏の昼食に、解凍して召し上がってください。おそうめんに飽きたらぜひ召し上がってください。