「常備菜・作りおき」の検索結果
レシピ
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ほうれんそうのおひたし
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
おだしがあってこそ! ほうれんそうのおひたし。しょうゆをかけただけのおひたしではなく、ちゃんと調味液にひたしたもの。おだしがあってこそ! -
鶏肉のテリーヌ
レシピ制作者: 後藤 初美 さん
身近な鶏肉がバーミックスでおしゃれなテリーヌに変身します!加熱した肉をバーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜ、冷やし固めるだけ。メインディッシュにも前菜にもなる一品です。作りおきできるのも嬉しいですね。 -
おもてなし常備菜の季節野菜の煮込み
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
ラタトゥイユをベースとした常備菜。慌てず騒がずじーっとホット・キルトにおまかせの野菜の煮込み。作っておけば、おもてなしにも活躍します。 -
カポナータ
レシピ制作者: 横川まどかさん
万能バルサモ・ビアンコでシチリア風カポナータ。次から次へと食材を炒めていくだけ! 温かくても冷めても美味しいカポナータ。バルサモ・ビアンコのさわやかな酸味がさっぱりとしていて食欲を高めてくれます。 -
和風ポトフ
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
食卓のメーンディッシュに和風ポトフ。牛かたまり肉をじっくりゆでて、えび芋や野菜も大きいまま煮込みます。 -
蒸しにんじん
レシピ制作者: 藤井 恵 さん
火の立ち上がりがいいクリステルなら、たっぷりのにんじんも手早く、均等に火を通すことができます。余分な水分を出すことで、素材自体のおいしさが引き立ちます。 -
紫玉ねぎのビネガー煮
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
紫玉ねぎを赤ワインとバルサミコで煮て。紫玉ねぎをオリーブオイルで炒め、赤ワインとバルサミコ酢でことこと煮るだけで、手軽に見栄えよい前菜のできあがりです。つけあわせなどにも便利な一品です。 -
鶏ささみと糸寒天の山椒風味
レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん
たっぷりの野菜をさっぱりおいしくいただける、ヘルシーな中華風和え物です。 -
エスカルゴバター(松本浩之シェフ)
レシピ制作者: 松本 浩之 シェフ
バーミックス・スーパーグラインダーに材料を順に入れて都度回すだけ。松本浩之シェフに教えていただいた、手軽に作れる本格的なエスカルゴバターです。棒状にして冷凍しておき、必要な量をカットして使います。 -
ポトフ
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
週末、ぜひクリステルの大鍋で!フランスの家庭料理ポトフは、残ったブイヨンやゆで肉をいろいろなレシピに変化させ、ひと鍋を何日にもわたって展開して楽しめる奥深い料理です。上野先生の本格ポトフ。絶品です! -
ナッツの黒糖がけ
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
コーヒーやお茶のおともに。デザートはあるけれど、もうすこし何か...というときにも、さっと作れます。お砂糖の種類はお好みで。 -
赤キャベツのザワークラウト風
レシピ制作者: 横川まどかさん
煮込み料理のつけ合わせにおすすめ。バーミックス(スライシー)で千切りにしたたくさんのキャベツを、たっぷり、さっぱりいただけます。