「長ねぎ」の検索結果
コラム
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今月のフレスコバルディ・ラウデミオ「長ねぎ」長ねぎとラウデミオ、好相性です！ 冬に旬を迎える長ねぎですが、実際は1年中いつ冷 […]
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バーミックスで簡単手作り！ヘルシーな中華調味料長年、バーミックスをご愛用してくださっている、東京・代々木上原の「吉田風中華家庭 […]
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二十四節気の食材とレシピ「立冬」立冬を迎えました。暦の上ではもう冬です。冬の季語でもある「さざんか」という椿の一 […]
レシピ
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フレッシュトマトで作るチリソースレシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ
魚介や野菜にも使えるピリ辛ソースです。 -
ねぎたっぷり！万能ねぎ塩タレレシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ
肉の下味やサラダのドレッシングとしても使える万能調味料です！ -
かきのチャウダーレシピ制作者： チェリーテラス
かきと野菜のうまみたっぷり、食べるスープ。かきのゆで汁をスープに使い、うまみとコクを加えます。にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、長ねぎ、野菜もたっぷり入れてバランスのよいひと皿に。 -
揚げ魚のねぎソースレシピ制作者： チェリーテラス
さわらなどで。ご飯がすすむ、ユーリンチー風。大量の長ねぎのみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で。ソースを作るのも、魚を揚げるのも、クリステル（中華鍋）ひとつあると、とっても便利です。 -
基本ラー油レシピ制作者： ぺんぎん あいり さん
基本ラー油は、シンプルで飽きのこないおいしい万能調味料。バーミックスとクリステルを使って家庭で手軽に作れる、おいしい手作りラー油の作り方。「食べるラー油」の生みの親、石垣島・ペンギン食堂さんにおしえていただいた、とっておきのレシピです。 -
万能焼肉のたれレシピ制作者： チェリーテラス
バーミックスで混ぜるだけ！香味野菜たっぷりの甘辛だれ。たれ作りは、調味料と香味野菜をカップに入れ、バーミックス（ミンサー）で混ぜるだけ。牛肉、豚肉、鶏肉どんなお肉とも相性よく、焼肉に唐揚げにそぼろに・・・いろいろに展開でき重宝する基本のたれです。