「いか」の検索結果
レシピ
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パッケリのペスカトーレ
レシピ制作者: チェリーテラス
パッケリは大きなチューブ状のパスタ。魚介の旨味がたっぷりのペスカトーレはパッケリによく絡みます。魚介はお好みで変えてお楽しみください。 -
いかとベーコンのオイルソース カサレッチェ
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
シンプルなソースに合うカサレッチェは、いかとベーコンの旨味が合わさったオイルソースと合わせます。いかは油でゆっくり火を通し、最後に乗せることで固くならず美味しく召し上がれます。 -
海の幸のパエリア風 スープドポワソンのエアーと共に
レシピ制作者: 森田 安彦 シェフ
旨味の深いスープの泡と共にパエリアを食べると一体感が出て、より美味しく頂けます。 -
魚介のトマトソース煮
レシピ制作者: チェリーテラス
トマトソースを利用した簡単な煮込み。ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)をたっぷり使い、魚介類はあるものを適宜利用して。パンにはもちろん、白いごはんにもよく合います。 -
いかとズッキーニのラウデミオ炒め
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
香ばしく焼いたいかの風味と、ズッキーニの苦味と、フレスコバルディ・ラウデミオがよく合う、夏らしい一品です。白ワインと一緒にどうぞ。 -
色々丸(つみれ)のみぞれ鍋
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
バーミックスで作る団子の旨味を堪能できるお鍋です。バーミックスが大活躍の鍋。つみれや大根おろし、ごまだれ作りまでバーミックスが大活躍。「クリステルの浅鍋は寸法が和のバランスなので、和の鍋物にぴったり」と後藤先生。 -
いかとセロリのマリネ
レシピ制作者: チェリーテラス
いかと一緒に生のセロリがたくさんいただける、食感もおいしいマリネです。 -
イカと銀杏のプティクロケット
レシピ制作者: マカロン 由香 さん
秋の味覚銀杏を口当たりよいイカの風味で閉じ込めました。アミューズ・ブッシュとしても最適。 -
いかのアーモンドフライ
レシピ制作者: チェリーテラス
アーモンド入りの衣が香ばしい。ひと味違ったいかリングです。 -
いか入り大根もち
レシピ制作者: 波多野 須美 さん/波多野 亮子 さん
いかのすり身と細切り大根を合わせた香ばしい一品。手間のかかるいかのすり身もバーミックスなら簡単。細切り大根と合わせてフライパンでこんがり焼きます。 -
アンチエイジングのヘルシーお好み焼き
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
消化を助け、補ってめぐりを良くし、さらに力強いお好み焼きです。体液を補うきくらげや、カスピ海ヨーグルト、体液の巡りを促すニラ、玉ねぎ、とまと、にんにく、スパイス類などを加え、ヘルシーさにアンチエイジングの効果をアップします。 -
いか・芹・文旦のサラダ
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
ドレッシングはフレスコバルディ・ラウデミオとバルサモ・ビアンコと塩だけ。文旦の香りがとてもさわやかなすっきりとしたサラダです。心身ともにバランスがとれない、めまい、ふらつき、イライラ、目の充血、身体に力がはいらないなどそんな時におすすめのサラダです。