「鮭」の検索結果
レシピ
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フジッリ入りサーモンスープレシピ制作者： 長尾 智子 さん
くるくると螺旋状のフジッリは、ソースや合わせる材料が馴染みやすく食べやすいパスタです。ティレーナのフジッリはしっかりとしたボリュームで螺旋がくっきりと美しい形。出汁を取ったり足したりはしないで、材料の風味を出汁にします。北欧の定番スープに、パスタはしっくり馴染む素材。他の3種類のパスタも合います。 -
鮭ときのこの炊き込みごはんレシピ制作者： チェリーテラス
秋の味覚たっぷりの炊き込みごはん。炊飯が得意なクリステルなら、お米も具もふっくらとおいしく炊き上げられます。 -
サーモンソテー カリフラワーソースレシピ制作者： チェリーテラス
カリッと焼けた鮭と、カリフラワーをベースにしたクリーミーなソースが絶妙のバランスです。ソース作りにはバーミックス（ミンサー）が活躍します。 -
鮭フレーク混ぜご飯レシピ制作者： 吉田 勝彦 シェフ
冷やご飯の温め直しにもせいろを使うと、びっくりするほどおいしく仕上がります。せいろを２段重ねるとコンロひとつで一度に「かぶのポタージュ風スープ」「蒸し鶏スダチソース」「鮭フレーク混ぜご飯」（※1）の３品の料理が仕上がります。 -
スモークサーモンとアボカドのタルティーヌレシピ制作者： マロン さん
色味も華やかで休日のブランチにぴったり。バーミックスで手軽に手作りバターやマヨネーズを作って、アレンジも楽しんでください。 -
鮭ちらしレシピ制作者： チェリーテラス
いくらをのせて華やか、おもてなしごはん。しっとり、ぱらりの自家製フレークが味の決め手。バーミックス（スーパーグラインダー）ならお手のものです。 -
鮭フレークレシピ制作者： チェリーテラス
塩鮭をバーミックス（スーパーグラインダー）で細かなフレーク状に仕上げたふりかけ。簡単に作れる上、お弁当や散らし寿司などに重宝するので、長年人気を頂戴しているレシピです。鮭はクリステルにオーブンシートを敷いて焼くと手軽です。 -
魚のフライとタルタルソースレシピ制作者： チェリーテラス
自家製マヨネーズで作るタルタルソースを添えて。鯵や鮭、鱈など、フライにする魚は旬の手近なものならなんでもＯＫ。手作りタルタルソースを添えれば、たちまちご馳走気分です。 -
鮭と花野菜のグラタンレシピ制作者： チェリーテラス
チーズたっぷりのホワイトソースがおいしいグラタンです。ブロッコリーとカリフラワーは、ごくわずかな水で野菜をゆでることができるクリステル深鍋の少量水調理がおすすめ。野菜自身に含まれる水分を使って、短時間に旨味や栄養価を逃がさずにゆでることができます。 -
鮭の切り身の包み蒸し オレンジハーブ風味レシピ制作者： チェリーテラス
必要な水は1カップだけ、失敗もなく、あっという間に作れるレシピです。鮭のほか、鯛やすずきなどでも同じように作ることができます。いろいろな材料でぜひお試しください。 -
ケーキ寿司レシピ制作者： チェリーテラス
ちらし寿司をケーキに見立て、手作りのそぼろでかわいく飾るケーキ寿司。子どものパーティにおもてなしに、おもてなし料理に大人気です。角形の型で作ってもすてきです。 -
魚介と野菜、キヌアのサラダレシピ制作者： 長尾 智子 さん
バルサモ・ビアンコとレモンの風味で食べるシンプルなサラダです。食材は一種類でもよく、他に平目や鯛など白身魚やほたて、鰯などでも美味しく召し上がれます。キヌアをクスクスやきび、押し麦に変えてもいいでしょう。
