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チェリーテラスの食とレシピ
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「長芋」の検索結果

レシピ

  • とうもろこしと長芋のちぢみ
    とうもろこしと長芋のちぢみ

    レシピ制作者: 西芝 一幸さん

    夏の食材を使って味わいや食感に変化を付けたちぢみ。ちぢみは少量の油で焼くことで表面の食感が良くなるので、ノンスティック加工のフライパンはもってこいです。きれいな焼き色を付けながらも焦げ付きません。陽気な夏のイメージでケチャプを添えて。シンプルに酢しょうゆもおすすめです。

  • 長いものスパゲティー 温泉卵添え
    長いものスパゲティー 温泉卵添え

    レシピ制作者: BENIKO さん

    長いものシャキッ、ねっとり、2つの食感が楽しめる和風パスタ。長いものヌルヌルした成分はでんぷん質の消化を助け、滋養強壮、疲労回復、美肌効果も期待できます。

  • 長芋とメカジキのレモングラスグリル

    レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

    レモンとレモングラスのさわやかな風味が染み込んだメカジキはふんわりとした焼き上がり。厚めに切った長芋のしゃきっとした食感とのコントラストも楽しめます。

  • 秋の蒸し野菜 味噌マヨソース
    秋の蒸し野菜 味噌マヨソース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    秋野菜と鶏肉をせいろで蒸します。蒸すことで、野菜も鶏も、やわらかく、旨みがぎゅっとつまった美味しさに仕上がります。コクのあるマヨネーズソースを添えて。

  • 小豆&三種の芋ですっきり!解毒スープ

    レシピ制作者: 渡部 美智余 さん

    寒い冬に体の中からスッキリを目指す薬膳スープです。芋類3種類とむくみ改善・デトックスの働きのある小豆、そして鶏肉を加えて作ります。

  • 長芋のオーブン焼き

    レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん

    青のりの香りがポイントです。酢の物やサラダなど、生でいただくことが多い長いもですが、長めに切って、オーブンで焼いてみました。

  • カラフルれんこん団子 枝豆ソース添え

    レシピ制作者: 磯部 作喜子 さん

    手の込んだように見えるれんこん団子や枝豆のソースもバーミックスで手軽に完成します。食物繊維も豊富で栄養バランスも良く、幅広い年齢層におすすめ。

コラム

  • なすの煮浸し
    西芝一幸さんのクリステルで作る和食

    キッチンニュースNo11では「おいしい体験教室いただきます」主宰、西芝一幸さんに […]

  • 二十四節気の食材とレシピ「大雪」

    気温もぐっと下がり、暦の上では大雪。暖かな秋から一転、急に冬らしい寒さになってき […]

  • クリステルでCOOK&SERVE その2

    クリステル鍋ならではの、下ごしらえして、オーブンに入れて、そのまま食卓に出す、を […]

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