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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「にんにく」の検索結果

レシピ

  • 中華麹
    中華麹

    レシピ制作者: のんすけ さん

    中華料理全般に万能に使えます。鶏ガラスープの素や中華だしと置き換えるだけでOK。麹と香味野菜、発酵の旨みがたっぷりで、これひとつで本格的な中華味がバッチリ決まります。 ⁡ 

  • 焼肉のタレ
    バルサモ・ディヴィーノで焼肉のたれ(りんご)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バルサモ・ディヴィーノを使った焼肉のタレです。りんごの爽やかな風味で美味しく仕上がります。肉を漬け込んで焼いてもおいしく召し上がれます!

  • にんにくペースト
    にんにくのペースト

    レシピ制作者: ダニエラ・オージック さん

    にんにくは皮ごとオーブンで焼き、ラウデミオ、バルサモ・ディヴィーノ、タイムとともに、バーミックスでなめらかなペーストに。バルサミコとタイムの風味がきいた、病みつきになるおいしさです。パンにつけて、ワインと一緒にどうぞ。

  • さつまいもと蓮根チップス

    レシピ制作者: tomoky_take さん

    スライスしたさつまいもと蓮根を、にんにくと一緒にカリッとフライにして。
    酒の肴にも、おやつにも喜ばれそうな一品です。
    クリステルのクッキング・バスケットで揚げれば一度に取り出しやすく、油切りもできて、簡単に作ることができます。

  • バーニャカウダ

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    アンチョビとにんにくの香りが食欲をそそります。生野菜やゆで野菜はもちろん、パンにつけるのもおすすめです。

  • バーニャカウダ
    バーニャカウダ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスでにんにくとアンチョビをなめらかなソースに仕上げ、たっぷりの野菜とどうぞ。野菜をいくらでも食べられる、美味しいソースです。旬の野菜でお楽しみください。

  • アンチョビキャベツ 生ハム添え

    レシピ制作者: tomoky_take さん

    アンチョビ、にんにく、唐辛子の風味が効いて、手軽に作れる一品です。

  • バルサモ・ディヴィーノで焼肉のたれ(梨)
    バルサモ・ディヴィーノで焼肉のたれ(梨)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バルサモ・ディヴィーノを使った焼肉のタレです。梨も使ってさっぱりと仕上げます。お肉を漬け込んで焼いてもおいしく召し上がれます!

  • 冷蔵庫そうじのペペロンチーノ

    レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ

    野菜のおいしさをそのまま楽しめる、サラダ感覚のパスタです。冷蔵庫にちょっとずつ残っている野菜を片付けるときにつくるのがおすすめです。

  • エスカルゴバター
    エスカルゴバター(松本浩之シェフ)

    レシピ制作者: 松本 浩之 シェフ

    バーミックス・スーパーグラインダーに材料を順に入れて都度回すだけ。松本浩之シェフに教えていただいた、手軽に作れる本格的なエスカルゴバターです。棒状にして冷凍しておき、必要な量をカットして使います。

  • 鶏とじゃがいもとにんにくのグリル
    鶏とじゃがいもとにんにくのグリル

    レシピ制作者: 中村 奈津子 さん

    皮付きのにんにくがトロトロのピューレ状になります。鶏にソースのように塗って食べるのがおすすめです。BONPOTで鶏肉と野菜を蒸し焼きにすると、香ばしくジューシーに仕上がります。
    ※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。

  • ひよこ豆のフムスとズワイ蟹

    レシピ制作者: 山本 健一 シェフ

    蟹をのせておもてなしの一品に。豆乳で伸ばして軽い食感に仕上げました。レモンとミントの爽やかな風味をお楽しみください。

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コラム

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