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Topあさりのサフラン蒸し

あさりのサフラン蒸し

ワインによく合います。パンを添えてどうぞ!

  • 洋風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに
  • おつまみに
  • スピーディに
  • 鍋・フライパンひとつで

さっと作れて、おしゃれな一品。ワインによく合います。パンを添えてどうぞ。

材料
2人分
作り方
 
あさり 300g
A にんにく(みじん切り) 1片
サフラン 少々
白ワイン 1/4カップ
少々
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ2
パセリ(みじん切り) 少々
1)
あさりは砂出しをして洗っておく。
2)
クリステル両手鍋深型にあさりとAを入れ、蓋をして中火にかける。蒸気が出たら弱火にして、2〜3分加熱する。貝がひらいたら出来上がり。パセリのみじん切りを散らしていただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材

クリステル ( 両手鍋深型 、 両手鍋浅型 )

フレスコバルディ・ラウデミオ

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】無水調理の仕方
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